Chana masalaUn amado clásico indio, estrella garbanzos, cocinados lentamente en una ardiente salsa de tomate infundida con jengibre.
El jengibre no solo amplifica el calor de las especias, sino que también ayuda a la digestión en esta comida reconfortante llena de proteínas.
Servido sobre arroz o con panes planos veganos como roti o naanEste plato proporciona un equilibrio perfecto de proteínas, fibra y sabores audaces, destacando el poder transformador de Ginger en los platos sabrosos.
