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Las personas que ayunaron tres días a la semana perdieron más del 50 por ciento más de peso que las contrapartes en una dieta regular de calorías reducidas, según investigaciones sobre las mejores formas de combatir la obesidad.
Los fasters intermitentes arrojan el 7,6 por ciento de su masa corporal durante un año versus 5 por ciento para aquellos en la ingesta diaria restringida, lo que sugiere que este patrón de abstinencia de alimentos podría ser un enfoque más efectivo para pérdida de peso.
Las estrategias de dieta son de creciente interés para las autoridades de salud y las personas, después de un Surge en la obesidad En los últimos 30 años, eso se estima que afecta a más de 1 mil millones de personas en todo el mundo.
«Creemos que ayunar tres días a la semana podría ser una especie de punto óptimo para la pérdida de peso», dijo Victoria Catenacci, co-líder de la investigación y profesora asociada en el campus médico de Anschutz de la Universidad de Colorado. «Más días de ayuno por semana pueden ser demasiado rígidos y difíciles de seguir, mientras que menos puede no producir suficiente déficit de calorías para superar a las dietas diarias de restricción de calorías».
La investigación examinó 165 personas con sobrepeso u obesidad y las dividió en dos grupos de régimen de dieta, según un papel Publicado en The Annals of Internal Medicine el lunes.
Los fasters de tres días a la semana, conocidos como el grupo 4: 3, fueron a una dieta para reducir su ingesta de energía en un 80 por ciento de una línea de base establecida en esos días. Su consumo de calorías para los cuatro días restantes no se limitó, aunque se les alentó a tomar decisiones de alimentos saludables.
A los miembros del grupo de calorías reducidas se les prescribió un objetivo para crear un déficit energético del 34.3 por ciento cada día. Esto significaba que ambos grupos deberían haber estado operando con un déficit de energía igualitaria en el transcurso de cada semana.
Los investigadores brindaron a todos los participantes apoyo conductual, membresía gratuita en el gimnasio y los alentaron a hacer ejercicio durante al menos 300 minutos por semana.
Los Fasters intermitentes perdieron 7.7 kg en el transcurso del año, versus 4.8 kg para los restricciones de calorías, dijeron los investigadores. Un poco menos del 20 por ciento de los fasters intermitentes se retiraron, en comparación con casi el 30 por ciento del otro grupo.
Una característica potencialmente atractiva del sistema 4: 3 era que las personas que hacen dieta no tenían que centrarse en contar calorías, dijeron los investigadores. Otra fue que los días de alimentación sin restricciones podrían facilitar el régimen en comparación con el hambre constante experimentado cuando se adhiere a los límites diarios de calorías.
Las tasas de obesidad globales en alza han acumulado costos en los sistemas de salud y han impulsado una gran demanda de drogas para la pérdida de peso como Ozempic, Wegovy y Mounjaro. Pero los efectos a largo plazo de los medicamentos aún no están claros, mientras que su costo los pone fuera del alcance de algunos usuarios potenciales.
La continua necesidad de estrategias de pérdida de peso no farmacéuticas ha impulsado la búsqueda de lo que es más efectivo. Los enfoques de ayuno diario intermitentes han crecido en popularidad, incluida la llamada dieta 5: 2 y el régimen de día alternativo más estricto. Otros enfoques eliminan la ingesta de alimentos durante ciertos períodos de tiempo durante cada día.
El último estudio reafirmó que la restricción de energía intermitente podría ser una «intervención efectiva y sostenible de pérdida de peso», dijo Adam Collins, profesor asociado de nutrición en la Universidad de Surrey.
Investigaciones anteriores sobre el ayuno intermitente sugirieron que creó una tendencia consciente o subconsciente para que algunas personas coman menos de lo que normalmente también en los días no acelerados también, agregó Collins, que no participó en la investigación.
«Esto puede explicar por qué el grupo 4: 3 estaba más cerca del objetivo de déficit de calorías en general», dijo Collins. «(TI) respalda la noción de que, en el mundo real, los protocolos intermitentes de restricción de energía superan a la restricción de calorías cotidianas convencionales tanto en términos de cumplimiento como en resultados».
