El Departamento de Salud de Karnataka ha detectado productos químicos cancerígenos en Idlis hechos por algunos hoteles y vendedores ambulantes. La sonda descubrió que estos lugares usaban láminas de plástico en lugar de telas de algodón tradicionales para vaporizar el idlis. Esta revelación ha llevado al gobierno estatal a pensar en imponer una prohibición del uso de plástico en la industria alimentaria.
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