Gyoza vs Momo vs Dim Sum, sepa la diferencia entre estas famosas albóndigas
Se cree que las albóndigas son uno de los platos más saboreados de la generación actual. Este amado plato se encuentra en casi cualquier otra región del mundo, pero presenta rellenos y texturas deliciosos que pueden elevar fácilmente el tono del día. Cuando le pides a alguien por sus comidas favoritas, las albóndigas seguramente se encuentran entre las cinco mejores de la lista. Servido típicamente con mayonesa y salsa de chile rojo, los tipos más famosos de albóndigas incluyen Gyoza, Dim Sum y Momo. Entendamos la diferencia entre estas famosas albóndigas.
Gyoza
Gyoza es una versión japonesa de albóndigas que generalmente está inspirada en jiaozi chino, estas albóndigas fritas son crips y dorados en la parte inferior y jugoso por dentro. La historia dice que el plato tiene algunos lazos con la Segunda Guerra Mundial, cuando terminó la guerra mundial, se cree que los colonos japoneses regresaron de Manchuria y deseaban incorporar la cocina del norte de China. Los retornados comenzaron a vender Gyoza para vivir y esta popular bola de masa de masa se ha convertido en el elemento básico de la cocina japonesa.
Particularmente disfrutado en las tiendas de ramen y los pubs japoneses, el envoltorio de Gyoza es delgado y delicado y la Gyoza en forma de media luna presenta bordes plisados que lo distingue de las otras dos albóndigas. La forma está diseñada para maximizar la textura crujiente cuando se fríe.
El relleno tradicional del Gyoza está lleno de carne de cerdo molida, repollo, jengibre, ajo y cebolla verde. A veces, el plato a menudo se rellena con ingredientes como camarones, pollo y champiñones. El plato está frito a la perfección para lograr un fondo crujiente antes de ser al vapor. El plato a menudo se disfruta como un aperitivo o una guarnición con otras comidas japonesas.
Momo
Los momos han ganado popularidad a lo largo de los años y ahora puedes encontrar este refrigerio en casi todos los rincones de la calle. Preparado con una masa delgada envuelta y se rellena con varios rellenos que incluyen pollo, paneer, soja y verduras, este plato nepalés se sirve al vapor o se fríe junto con una salsa de inmersión.
Se dice que el plato se originó en la región del Himalaya, incluidos Tíbet, Nepal y partes del norte de India. Este plato suele ser más grueso que Gyoza y Dim Sum, por lo tanto, le da una textura abundante.
Dim sumador
Dim Sum es un plato amado que ha capturado los corazones y las papilas gustativas de muchos. Estos deliciosos deleite del tamaño de un bocado a menudo se sirven en vapores de bambú que ofrecen una experiencia exquisita. Con una variedad de rellenos y capas superiores, la historia de la bola de masa data de miles de años a la antigua Ruta de la Seda. Las casas de té de esa manera comenzaron a ofrecer pequeños bocadillos para acompañar el té y, por lo tanto, nació la tradición de dim sum.
La práctica del dim sum con té se basa en la tradición, que también se conoce como Yum Cha. El té ayuda a la digestión y la combinación de dim sum se erige como un ritual apreciado incluso hoy. Dim Sum ofrece una amplia gama de platos, desde rollos y pasteles al vapor hasta fritos, puede encontrar una variedad abundante durante su visita.
Algunas albóndigas tienen envoltorios translúcidos y delgados, mientras que otras son más gruesas. La dim sum también se extiende más allá de China, y muchos restaurantes y destinos en todo el mundo han comenzado a servir una variedad de golosinas que también se pueden compartir con seres queridos.
