Sam Fox tenía cinco años cuando su familia se mudó de Chicago a Tucson en busca de sol. En ese momento, la somnolienta ciudad universitaria ambientada contra un pintoresco telón de fondo de montaña no tenía mucho.
Pero en 1992, a los 20 años, Fox abandonó la escuela para seguir los pasos de su restaurador de padres, abriendo Gilligan’s Bar and Grill, un restaurante con temática de isla con dinero recaudado de amigos y familiares, previamente asignados para la matrícula escolar. Fue una decisión que podría haber parecido una tontería en ese momento, en la tranquila Arizona de antaño, pero no hoy.
Durante las siguientes tres décadas, Fox se convirtió en su pequeña parrilla en un imperio de restaurantes. En 2019, vendió su compañía a la fábrica de pasteles de queso por $ 440 millones. Estaba claro que Arizona se estaba convirtiendo en un destino de Polestar, no solo para los solicitantes del sol, sino para los refugiados de las ciudades ahogadas por tráfico y del crimen en todo el país.
Hoy, el Estado del Gran Cañón es sinónimo para la vida de lujo accesible.
«Es fácil vivir aquí», dijo Fox. “Puedes pagar una casa. No tienes que tener un viaje de 2 horas. Las escuelas son decentes. Es una gran ciudad metropolitana sin el estrés de LA. Muchas cosas se están moviendo en la dirección correcta «.
Recientemente, los trágicos incendios forestales de Los Ángeles, así como los precios de la vivienda altos del cielo y una tasa de criminalidad creciente, han llevado a un número sin precedentes de californianos a cruzar la línea estatal.
Esa afluencia de sangre nueva, 1 millón de personas ya se había mudado al estado entre 2010 y 2023, está apoyando un auge de la hospitalidad.
“Es fácil vivir aquí. Puedes pagar una casa. No tienes que tener un viaje de 2 horas. Las escuelas son decentes. Es una gran ciudad metropolitana sin el estrés de LA. Muchas cosas se están moviendo en la dirección correcta «.
Sam Fox
A finales de 2023, Fox abrió su primer hotel, el Embajador global (desde $ 600 por noche) en Phoenix, ahora, posiblemente el mejor hotel de Arizona.
Diseñado para parecerse a un edificio de apartamentos parisinos, pesa 141 habitaciones, cinco restaurantes, un gimnasio de 9,000 pies cuadrados y un salón en la azotea de 18,000 pies cuadrados (el más grande del estado).
Para todo el 2024, su club de embajadores global solo para miembros, que requiere una tarifa de iniciación única de $ 90,000 y cuotas mensuales de $ 1,000, fue la reserva más codiciada del estado.
En otra parte de la ciudad, el Hotel Valley Ho (desde aproximadamente $ 400 por noche) ha lanzado una gran cantidad de nuevos paquetes experimentales destinados a nivelar las opciones de los invitados (¿escalada de rocas en las montañas? ¿Una cena ganadora del premio James Beard? ¿Un recorrido de la casa de Frank Lloyd Wright? ¿Solo lo hace parte de su reserva).
Mientras tanto, Sombras de montaña (desde $ 500) abrió una nueva piscina, doblada Sunset, ubicada contra las vistas de Camelback Mountain.
Dirígete al norte de la ciudad, a Wellness Resort Significar (desde $ 679), y encontrarás un nuevo club dirigido por los corredores de estrellas Sara Hall y Sara Slattery. Y el año pasado, el Hotel Camby (desde $ 439) se sometió a una renovación completa de su vestíbulo, espacios comunes y 279 habitaciones y lanzó un nuevo concepto de restaurante, Yellowbell.
Pero no solo Phoenix es testigo de una revolución de un hotel y restaurante, es un fenómeno estatal.
En Ritzy Scottsdale, El complejo Scottsdale Acabo de presentar una nueva oferta de lujo con sus villas Stillman (desde $ 1,450 por noche). Estas residencias de 12 y 14 personas vienen con vistas al desierto y al campo de golf.
Después de un swing, busque el elegante clamín del resort llamado la señora.
En Tucson, Miraval Arizona (de $ 1,600; Mirivalresorts.com) celebra su 30 aniversario con el lanzamiento de una opción de bienestar con todo incluido. Le permite probar todo lo que el complejo tiene para ofrecer (como la terapia equina).
Una hora fuera de Phoenix, Castle Hot Springs (desde $ 2,125) está lanzando una serie de nuevos programas, incluido un paquete de «bienestar a través de agua» que incluye una sesión de carrocería privada de WATSU, en la que un terapeuta trabaja con clientes mientras está sumergido en agua tibia.
«Phoenix solía ser una parada de destino para que los pájaros de nieve jueguen al tenis», dijo Adam Goldberg, propietario de el arroyo en la posada (desde $ 325) en Sedona, una de las propiedades más populares de las áreas. “Ahora, mucha gente está haciendo sus hogares aquí. Muchas celebridades salieron de California a Arizona porque es «genial» ser rico en Phoenix y Scottsdale. No hay muchos lugares en los que puedas detenerte en un Ferrari y alguien no te mete «.
