Nestlé aporta una chispa rara a $ 54B de espacio de pizza congelada con DiGiorno de leña
Este audio se generó automáticamente. Háganos saber si tiene comentario.
El gigante de los alimentos Nestlé está listo para encender el mercado de pizza congelado, un espacio que no ha visto una gran innovación en años.
La pizza de corteza de estilo Digiorno Wood tiene el potencial de ser la «próxima ola» en el espacio de pizza estadounidense de $ 54 mil millones, según Adam Graves, presidente de la división de pizza y refrigerios de Nestlé.
Menos del 15% de las ventas de pizza provienen de ofertas congeladas
«El mercado direccionable es inmenso en términos de valor», dijo Graves en una entrevista con Food Dive. «Hay una gran oportunidad para hacer esto».
Los consumidores buscan ofertas premium para muchos de los alimentos que consumen, y la pizza no es una excepción. Esta expectativa ha ayudado a alimentar la demanda de pizza a leña, una categoría de $ 333 millones que ha visto ventas a un 56% durante los últimos tres años, según los datos proporcionados por Nestlé.
Al mismo tiempo, los compradores tienen como objetivo replicar más experiencias de restaurantes fuera del hogar en sus cocinas, especialmente cuando la inflación empuja a más personas a reducir la frecuencia con la que cenan.
Nestlé ordena la mayor parte de pizza congelada en aproximadamente el 30% a través de marcas, como DiGiorno, Jack’s, Tombstone y California Pizza Kitchen
Leyenda opcional
Permiso otorgado por Nestlé
Pero a pesar de su dominio, Graves admitió que Nestlé se ha enfrentado a «algunos desafíos» durante los últimos años, ya que los precios más altos hicieron que cederá la participación de mercado a los competidores.
DiGiorno, Long, el líder del mercado en pizza congelada, ha pasado al número 2 detrásCisne‘Baron rojo.
La compañía con sede en Suiza tiene «el tamaño correcto» de sus precios mientras recurre a nuevas innovaciones en pizza, como Digiorno Wood Fired, para recuperar a los consumidores y recuperar la pérdida de participación de mercado. Digiorno Wood Fired tendrá un precio minorista sugerido por el fabricante de $ 6.49, lo que lo colocó bien bajo el costo de un pastel en una pizzería local.
Las pizzas artesanales artesanales estarán disponibles en cuatro variedades: cuatro queso, trío de carne italiana, especies suprema y pepperoni premium.
Frozen Pizza no ha visto una gran innovación en una década cuando la corteza rellena llegó al mercado, dijo Graves. Antes de eso, era la corteza ascendente, que fue desarrollada por DiGiorno en 1995.
«El núcleo de continuar nuestra aceleración es nuestra historia de innovación», señaló Graves. La pizza a la madera es «algo que hoy, los consumidores no van al pasillo congelado necesariamente, pero en el futuro podrán ir allí para nuestra marca líder del mercado Digiorno».
