¿Cuál es la historia?
Rosemary es una hierba fragante con hojas en forma de aguja, famosa por mejorar el sabor de los platos. Su aroma y sabor únicos pueden hacer que incluso las recetas más simples sea una experiencia culinaria encantadora. Aquí hay cinco platos donde Rosemary juega un papel importante en la elevación de los sabores. Siga leyendo para saber cómo esta hierba puede hacer maravillas en su cocina.
Pan infundido de romero
El pan infundido con Rosemary es una opción popular entre los pastores de hogares. Mezclar romero fresco o seco en la masa da un sabor sutil pero distinto. Va muy bien con aceite de oliva y sal marina. Este se puede servir como aperitivo o con sopas y ensaladas. El truco es mezclar romero picado en la masa antes de hornear. Esto infunde los aceites de la hierba, lo que es un pan fragante.
Verduras asadas con romero
Las verduras asadas se vuelven mucho más sabrosas con un condimento de romero. La papa, la zanahoria y el pimiento son algunas elecciones populares. Míralos con aceite de oliva, sal, pimienta y ramitas de romero antes de asarlos en el horno para una guarnición deliciosamente aromática. El alto calor libera aceites esenciales del romero, lo que hace que la dulzura natural de las verduras establezca.
Pasta de Rosemary de limón
La pasta de Rosemary de limón es una versión refrescante de la pasta de la vieja escuela. Simplemente agregue un poco de ralladura de limón y romero recién picado en su salsa de pasta o en pasta cocida directamente, ¡y listo! Tienes una comida vibrante, ligera y satisfactoria. Se combina bien con salsas cremosas o incluso con simples apósitos a base de aceite de oliva. Las notas cítricas de limón complementan perfectamente los tonos terrosos de Rosemary.
Palomitas de maíz con sabor a romero
Si está buscando una opción de bocadillo poco convencional, intente condimentar palomitas de maíz con Rosemary. Primero, pop núcleos de maíz utilizando su método preferido. Luego mezcle con mantequilla derretida infundida con hojas de romero frescas o secas, y algo de sal para mejorar el sabor. Este sabroso refrigerio es perfecto para noches de cine o reuniones informales donde los invitados pueden disfrutar de algo diferente pero familiar.
Aceite de oliva con infusión de hierbas
Si desea agregar un golpe a sus platos sin perder sus sabores por completo, cree aceite de oliva con infusión de hierbas con ramitas frescas de romero. Simplemente coloque algunas ramitas limpias dentro de las botellas llenas a la mitad de sus cuellos antes de superar cada recipiente completamente lleno hasta que se sellen firmemente nuevamente después. ¡Use este condimento versátil rociado sobre ensaladas como alternativas de aderezo, si también lo desea!
