Tu café de la mañana podría ayudarte a mantenerte joven, pero hay una trampa
¿Podría el café ser la clave líquida para la longevidad?
Un nuevo estudio Los informes de que el estimulante más utilizado del mundo puede extender la vida útil y afectar la forma en que las células responden al daño genético, aunque existe una complicación potencial.
Un equipo de investigadores de la Universidad Queen Mary de Londres confirma que la cafeína interactúa con los sistemas que influyen en el envejecimiento, la respuesta al ADN y el estrés celular.
El equipo estudió levadura de fisión, un organismo único de células análogas a las células humanas y utiliza vías similares para controlar la energía, la reparación del ADN y el estrés.
Los investigadores midieron la respuesta de la levadura de fisión a diferentes formas de estrés celular, incluido el daño del ADN, la exposición tóxica y la privación de nutrientes.
Luego agregaron cafeína para medir cómo responderían las células.
Descubrieron que, si bien la cafeína extendía la vida útil de la levadura, también afectó cómo las células respondieron al estrés, particularmente cuando los sistemas moleculares que regulan el estrés ya se activaron.
Los hallazgos se publicaron esta semana en la revista Célula microbiana.
El equipo de investigación estableció anteriormente que la cafeína respalda la longevidad de las células al activar TOR (objetivo de rapamicina), un interruptor biológico que determina cuándo las células deben crecer en función de la disponibilidad de alimentos y energía.
Según el equipo, el Tor Switch ha estado controlando activamente las respuestas de energía y estrés en los seres vivos durante más de 500 millones de años.
En este último estudio, el equipo aprendió que la cafeína no activa directamente a TOR, sino que lo influye al activar AMPK, una reserva de combustible celular en levaduras y humanos.
«Cuando sus células tienen poca energía, AMPK entra en marcha para ayudarlas a hacer frente», dijo el autor del estudio Charalampos (BABI) Rallis. «Y nuestros resultados muestran que la cafeína ayuda a voltear ese cambio».
El modelo de levadura demostró que la influencia de la cafeína en el volteo que cambia afecta directamente cómo crecen las células, reparan su ADN y responden al estrés, todo lo cual se relaciona con el envejecimiento.
Sorprendentemente, el equipo descubrió que, en lugar de proteger el ADN dañado, la cafeína amplificó el daño.
Por lo general, cuando una célula detecta daño al ADN, deja de dividirse para repararlo. Sin embargo, los investigadores encontraron que la cafeína anula esta parada, lo que permite que las células no calificadas continúen dividiéndose y haciéndolas más vulnerables al daño futuro.
El equipo aseguró que esto no hace que su copa de la mañana sea inherentemente peligrosa. La capacidad de la cafeína para alterar cómo las células responden a los problemas pueden ser positiva o negativa, dependiendo de la situación.
El equipo señaló que los beneficios de la cafeína dependen de la presencia de proteínas y vías específicas. El hecho de que los efectos de la cafeína no sean ni universales ni automáticos pueden ayudar a explicar por qué estudios previos que exploren el vínculo entre la cafeína y la salud mejorada han sido inconsistentes.
«Estos hallazgos ayudan a explicar por qué la cafeína podría ser beneficiosa para la salud y la longevidad», dijo John-Patrick Alao, el científico de investigación postdoctoral que dirige este estudio. «Y abren posibilidades emocionantes para futuras investigaciones sobre cómo podríamos desencadenar estos efectos más directamente, con dieta, estilo de vida o nuevos medicamentos».
El equipo reconoció que debido a que el estudio se basaba solo en la levadura de fisión, los hallazgos pueden no traducirse directamente en células humanas.
El café ha sido elogiado por sus beneficios para la salud.
Rico en antioxidantesPuede mejorar la función cerebral. También se ha demostrado que aumenta el estado de alerta, ayuda en el control de peso, aumenta el estado de ánimo y potencialmente reduce el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas.
A Estudio de 2018 De casi medio millón de adultos británicos descubrieron que los bebedores de café tenían un riesgo ligeramente menor de muerte durante 10 años que los abstemios.
Otra investigaciónque abarca Más de 170,000 adultos en el Reino Unido, propusieron que aquellos que beben entre dos y cuatro tazas diarias de café, independientemente de si han agregado azúcar, viven más tiempo que aquellos que no beben café.
Un estudio de 2025 Dirigidos por investigadores de la Universidad de Tulane, empataron una cerveza matutina con tasas de mortalidad más bajas que el espresso más tarde en el día.
Y de tres a cinco tazas al día en la mediana edad se asociaron con una disminución del riesgo de enfermedad de Alzheimer más adelante en la vida, investigación determinada.
Además de Alzheimer, algunos estudios encontraron que los adictos a Java tienen un riesgo hasta un 60% menor de enfermedad de Parkinson.
Cuanto más café bebían, menor será el riesgo.
