Los adultos jóvenes están molestando a algunos camareros pagando cada bebida por separado
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En los bares de todo Estados Unidos, menos jóvenes barcos, los nacidos a fines de la década de 1990 o principios de la década de 2000, están abriendo pestañas, en lugar de cerrar y pagar después cada bebidaEl New York Times informó recientemente.
¿La tendencia molesta a los camareros? Fox News Digital preguntó a algunos pensamientos.
«¿Es molesto cerrar la pestaña después de cada bebida para los camareros? Y la respuesta es sí. Inequívocamente, eso es molesto», dijo Derek Brown, un camarero y fundador de Drink Company, una agencia de consultoría de hospitalidad en Washington, DC, DC
«Tienes muchas cosas que hacer como cantinero durante todo tu turno, y cerrar la pestaña, si tienes que hacerlo durante toda la noche cuando alguien pide dos, tres bebidas, lleva tiempo, y es frustrante y molesto».
La generación más joven de hoy no es la primera en molestar a los camareros, Brown aclaró.
Los barcos más jóvenes son camareros frustrantes al pagar las bebidas uno por uno en lugar de abrir una pestaña para la noche. (Istock)
«Cada generación tiene su peculiaridad», dijo.
Aún así, si bien puede no parecer un gran problema para los clientes, cerrar después de que cada bebida sea una molestia para aquellos en el otro lado de el barEspecialmente cuando las cosas están ocupadas, dijo Brown.
«Cuando alguien entra y dice: ‘Tomaré un cóctel ‘ Genial, y luego alguien se detiene y dice: ‘Lo cerraré’ ¡Tienes que darte la vuelta, tienes que ir a la (máquina de punto de venta), y tienes que darte la vuelta y volver a hacer bebidas «, dijo Brown.
«Todo esto mientras es agradable, manteniendo una sonrisa, asegurándose de que las personas sean cuidadas, puede ser un hábito muy, muy molesto entre todas las otras cosas que tienes que hacer. Pero es parte del trabajo».
Algunas personas más jóvenes afirman que pagar a medida que van es una mejor manera de administrar su dinero para beber.
«Una vez que hayas tomado dos bebidas, la tercera llega mucho más rápido y más fácil».
«Este es el lado positivo de esto, ¿verdad?» Brown dijo. «Si te estás cerrando cada vez, es cierto. Vas a poder monitorear cuanto alcohol Estás bebiendo durante toda la noche «.
Brown dijo que la «responsabilidad fiscal» es importante desde la perspectiva del consumidor.
Algunos jóvenes bebedores creen que pagar a medida que avanzan es la mejor manera de administrar su dinero al visitar un bar. (Istock)
«Una vez que hayas tomado dos bebidas, el tercero es mucho más rápido y más fácil», dijo.
Otros han expresado su preocupación por irse sus tarjetas de crédito detrás o en manos del cantinero.
Una forma en que las barras resolvieron este problema fue con un nuevo sistema en el que la tarjeta de un cliente se desliza una vez e inmediatamente regresa.
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«En ese caso, no es tan difícil», dijo Brown. «Mantienes tu tarjeta. La pones en tu bolsillo. Eso es lo que aprendimos».
Aún así, nada impide que una persona pague bebida por bebida.
«Alguien puede seguir pidiendo abrirlo y cerrarlo (todo) por la noche», dijo Brown. «Solo tenemos que sonreír y hacer todo lo posible».
La mayoría de los camareros pueden deslizar tarjetas y devolverlas a los clientes, pero eso no impide que la gente pague bebida por bebida. (Istock)
Otra razón para la disminución de las pestañas de bares podría ser que menos adultos jóvenes, en general, están bebiendo.
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Una encuesta de 2023 Gallup encontró que el 62% de los adultos menores de 35 años dicen que beben, una disminución del 10% en los últimos 20 años.
«Depende de qué tipo de noche estoy tratando de tener».
Katie Fites, ex camarera en Tallahassee y recién graduada de la Universidad Estatal de Florida, dijo que no tiene una regla general al decidir si va a abrir una pestaña de bar.
Katie Fites trabajó como camarero en un lugar popular cerca del campus de la Universidad Estatal de Florida. Cuando está con amigos, dijo que no tiene una regla general al decidir si va a abrir una pestaña de bar. (Chase Douglas)
«Depende de qué tipo de noche estoy tratando de tener», dijo a Fox News Digital.
«Si sé que mis amigos y yo nos quedaremos en un lugar para pasar la noche, dejaré una pestaña abierta. Pero si creo que vamos a rebotar y existe la posibilidad de que olvidé mi pestaña abierta y me iré, no dejaré mi tabulación abierta».
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Los fites funcionaron en un popular bar universitario que no permitía pestañas, por lo que la mayoría de las personas pagaban en efectivo.
Los que pagaron con una tarjeta, sin embargo, estaban sujetos a un mínimo de $ 10.
Los pagos de la tarjeta no solo pueden reducir la velocidad de los camareros en una noche ocupada, sino que también pueden ser costosos para el resultado final del propietario de un bar. (Istock)
Los pagos de la tarjeta no solo pueden reducir la velocidad de los camareros en una noche ocupada, sino que también pueden ser costosos para el resultado final del propietario de un bar.
Las tarifas de la tarjeta de crédito, que van desde, en promedio, del 2% al 4% de la transacción, se evalúan con cada deslizamiento, según Doug Kantor con la Coalición de Pagos de Comerciantes (MPC).
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Estas tarifas de deslizamiento totalizaron un récord de $ 187.2 mil millones en 2024, un aumento del 70% Desde la pandemiasegún el MPC.
Eso significa menos dinero para los bares.
