¿Cuál es la historia?
VaranasiUna ciudad con un aura espiritual y una cultura vibrante, tiene una experiencia culinaria única que ofrecer. Mientras kachori Y Chai son opciones de desayuno populares, las calles de la ciudad ocultan otras deliciosas golosinas matutinas. Estas opciones menos conocidas dan una idea de los sabores y tradiciones locales que caracterizan la escena alimentaria de Varanasi. Explorar estas gemas ocultas puede darle un sabor auténtico de la rica herencia culinaria de la ciudad.
Saborear a Jalebi con Rabri
Jalebi con rabri es otra opción de desayuno dulce que los lugares aman. El crujiente jalebi se sirve con cremoso rabriY el delicioso contraste de texturas y sabores solo funciona. Puede encontrar este combo en Small Street Stalls donde los vendedores lo hacen fresco todas las mañanas. La dulzura de jalebi está en perfecta armonía con la riqueza de rabriLo convierte en una elección popular entre todos los que prefieren comenzar su día con una nota dulce.
Descubriendo Maliyo en invierno
Solo disponible durante los meses de invierno, Malaiyo es una delicadeza estacional de Varanasi. Preparado con leche hasta que esté espumoso y ligero, el plato está aromatizado con azafrán y cardamomo. Servido en macetas de tierra, la textura aireada de Malaiyo se derrite en tu boca. Un regalo directamente de las raíces, Malaiyo es un testimonio de la creatividad culinaria de la ciudad y a lo que saben las mañanas de invierno de Varanasi.
Disfrutando de poha para el desayuno
De es otra opción de desayuno que está ganando corazones en las calles de Varanasi. Hecho de arroz aplanado cocinado con cúrcuma, semillas de mostaza, hojas de curry y maní, de Hace una comida ligera pero deliciosa para iniciar su día. Los vendedores generalmente sirven el plato adornado con hojas de cilantro frescas y rodajas de limón para agregarle más entusiasmo. Su simplicidad hace de Una opción ideal para aquellos que desean algo más ligero que los desayunos pesados.
Probando banarasi tamatar chaat
Banarasi tamatar chaat Agrega un giro interesante a los productos básicos del desayuno en el paisaje urbano de la escena de la cocina de Varanasi. Consiste en tomates cocinados a la consistencia de la gruesa salsa con especias como el comino en polvo o la sal negra. Esto agrega pilosidad cuando se sirve caliente, rematada generosamente usando Sev (crujientes fideos de harina de garbanzos). Viene junto con las cebollas picadas y las hojas de cilantro, llevando el sabor a una muesca.
