Suntory Beverage and Food GB & I invertir £ 920,000 en Ribena Berry Resilience
Suntory Beverage & Food Gran Bretaña e Irlanda (SBF GB & I) ha anunciado una inversión de £ 920,000 en los próximos cinco años para continuar su programa de cría de groseros negros con el Instituto James Hutton. Esta inversión acelerará el trabajo para desarrollar nuevas variedades de bayas que producen rendimientos consistentes frente a los desafíos climáticos. Serán criados para resistir el clima extremo, las plagas y las enfermedades al tiempo que preservan el sabor característico de Ribena que los consumidores conocen y aman.
Este año vio la primavera más cálida y seca registroentregando más sol en junio de 2025 que la totalidad del año pasado. Estas condiciones condujeron a la temporada de cosecha 2025 que comenzaron dos semanas antes de lo habitual. Mientras que la abundante sol produjo una fuerte floración y fruta, muchas granjas lucharon con estrés hídrico severo, lo que subraya la necesidad urgente de variedades de grosella negra que prosperan en calor y sequía.
Creado en asociación con SBF GB&I, el programa de cría del Instituto James Hutton tiene varios objetivos centrales que se centran en ofrecer rendimientos consistentes, resistencia y el distintivo perfil de sabor de Ribena.
Al desarrollar variedades de grosellas negras que pueden entregar rendimientos consistentes a pesar del estrés ambiental, incluido el relajado, el calor y la sequía limitados, los investigadores tienen como objetivo apoyar la floración y la fruta más confiables incluso en condiciones climáticas impredecibles. Las nuevas herramientas basadas en el campo y de laboratorio ofrecerán pronósticos de rendimiento anteriores y más precisos, dando a los productores la confianza para planificar en torno a eventos meteorológicos impredecibles o extremos.
Harriet Prosser, agrónomo de SBF GB & I dijo: «Los extremos climáticos de esta temporada han demostrado que la inversión en la reproducción varietal de frutas es vital para proteger el futuro de la cosecha de la groseza negra y los productores que dependen de ello. Esperamos trabajar con el Instituto James Hutton para asegurarse de que Ribena siga siendo un amado favorito británico durante las generaciones venideras».
El programa también se centrará en la resistencia a las plagas y enfermedades, particularmente aquellas que afectan significativamente los rendimientos de la grosella negra. A medida que los productos de protección de las plantas continúan siendo retirados en el Reino Unido, los productores dependen más de variedades con una fuerte resistencia natural. Para abordar esto, el programa de reproducción priorizará los cultivares que pueden soportar las principales plagas y enfermedades de campo, reduciendo la necesidad de control químico. Utilizando marcadores moleculares desarrollados en el Instituto, las plantas resistentes a estas amenazas ahora se pueden identificar al principio del proceso de reproducción. Este método ya está en uso, con plantas resistentes que actualmente se están probando para apoyar la producción de grosellas negras más sostenibles.
Finalmente, cada tipo de baya potencial sufrirá sabor y pruebas nutricionales. Esto ayudará a garantizar que se retenga el sabor icónico de Ribena, mientras que los beneficios para la salud aumentan potencialmente.
La Dra. Amanda Moura, criador de frutas blandas del Instituto James Hutton comentó: “En el Instituto James Hutton, estamos fuertemente comprometidos con el desarrollo de una nueva generación de variedades de grosella negra que puede continuar prosperando en el Reino Unido, mientras que se adaptan a los desafíos planteados por el cambio climático y las presiones de las muelas. contribuir a un futuro fructífero para la producción británica de grosellas negras «.
La asociación continua de SBF GB&I con el Instituto James Hutton es un ejemplo de crecimiento de SBF GB & I para el valor de la buena empresa al ayudar a garantizar un crecimiento sostenible para los productores británicos a medida que continúan cultivando grosellas negras para Ribena, al tiempo que fomentan el medio ambiente.
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