Daring Foods adquiridos por uno de los productores de carne de plantas más grandes de Australia
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Breve breve:
- V2Food, uno de los fabricantes de carne de plantas más grandes de Australia, ha adquirido el productor de pollo vegano Daring Foods para una cantidad no revelada mientras mira una expansión al mercado estadounidense.
- La adquisición se anunció junto con una asociación con los ingredientes con sede en Japón, el gigante de los ingredientes, Ajinomoto Co., cuya red global permitirá que V2Food se expanda a África y los mercados emergentes en Asia.
- Daring continuará operando bajo su propia marca en los Estados Unidos, según un comunicado. La transacción le da a V2food una plataforma para lanzar otros productos bajo su propio banner.
Dive Insight:
V2Food está estableciendo su mirada en convertirse en un líder global en la categoría de carne basada en plantas, incluso cuando el segmento se ha visto en picada en los Estados Unidos, donde muchas compañías han tenido problemas en medio de la disminución del interés del consumidor y una pérdida de capital de riesgo.
Entre 2022 y 2024, las ventas unitarias de carne a base de plantas disminuyeron un 28% en los Estados Unidos, según El buen Instituto de Alimentos. El paisaje sombrío ha provocado despidos en algunos de los jugadores más grandes del espacio, Incluyendo más allá de la carne.
Daring, sin embargo, es una de las pocas marcas estadounidenses que se mantiene resistente a pesar de los vientos en contra más amplios. La empresa creció Ingresos 24% en 2023 y se convirtió en la marca No. 1 en la categoría de pollo a base de plantas sin marca.
«Daring ha construido una marca increíble y amada por el consumidor con un fuerte alcance en los Estados Unidos, y combinar eso con nuestra tecnología alimentaria crea oportunidades inmediatas para acelerar nuestra misión de ser uno de los líderes mundiales en proteínas basadas en plantas», dijo Tim York, CEO de V2Food, en un comunicado.
La profunda experiencia técnica entre Ajinomoto y V2Food ayudará a acelerar el desarrollo de nuevos productos, incluida una próxima gama de comidas congeladas, según un comunicado de prensa enviado a Food Dive. V2food ha trabajado para abordar las preocupaciones de los consumidores en torno a aditivos sintéticos, ofreciendo más opciones de etiqueta limpia que están libres de metilcelulosa y contienen colores naturales de las algas.
A medida que el mercado basado en plantas consolida, V2food, Daring y Ajinomoto esperan estar entre los jugadores principales que quedan en el juego.
«Este no es un espacio fácil de jugar», el CEO Daring Jeffrey Gendelman escribió en una publicación de LinkedIn. «En los próximos cinco años, espero ver una mayor racionalización de la industria, con solo unos pocos jugadores principales.
