¿Quién hubiera pensado que la comida para gatos es en realidad? ¿sabroso?
Un chef con estrellas Michelin ha creado una hamburguesa hecha de lo que generalmente solo serviría a su gato gatito, y aparentemente, es bueno.
Alice Ostan es un Chef de renombre y amante de los animales quien trabajó con la marca de alimentos para gatos con sede en Londres Katkin para crear una hamburguesa de comida para gatos, sí, lo leíste correctamente.
La mezcla inesperada podría hacerte rascarse la cabeza, pero en función de cómo se hace, suena apetitoso.
Ostan tomó una mezcla de comida para gatos, que consiste en carnes que generalmente se sirven a los gatos, la formó en forma de empanada y luego la cubrió con migas de pan de panko antes de tirar un topper de comida para gatos.
A partir de ahí, el chef sofocó la hamburguesa con ricotta cremosa, queso parmesano, una propagación de limón y la mermelada de tocino ahumado de Katkin, según cuál es la mermelada.
Para parecerse al verdadero acuerdo de carnívoro, el chef sirvió a la hamburguesa de gato Kitty en un bollo de ciacta con lechuga, tomates secados al sol, pepino y una llovizna de miel caliente.
Algunas personas afortunadas tuvieron la oportunidad de probar esta empanada inspirada en gatos, y no pudieron dejar de entusiasmarse.
Muchos dijeron que si lo probaron con sabor ciego, nunca habrían «adivina (ed) esta hamburguesa estaba hecha de comida para gatos».
«Sabe al igual que la carne que compro para mí», entusiasmó a otro fanático.
«Absolutamente delicioso», dijo alguien más.
Es desconocido en este momento si esta hamburguesa de gatos alguna vez llegará a un menú de restaurante para las masas; Sin embargo, hay varios restaurantes alrededor de Manhattan donde los clientes pueden enganchar un deliciosa hamburguesa de carne fuera del menú.
Un exclusivo Restaurante West Chelsea y Members ‘Club, The Crane Club, ofrece 12 hamburguesas cada noche que solo se sirven durante media hora de 5:30 a 6 p.m., no se permiten sustituciones.
Caviar Russe es un elegante restaurante de mariscos del centro de la ciudad que también sirve una hamburguesa sabrosa.
«Mi madre expresó que realmente estaba ansiando una hamburguesa a mi padre, y ni siquiera al servidor directamente», dijo Caroline Maggs, de 27 años.
«El capitán, y ahora el buen amigo, John, debe habernos escuchado porque unos 25 minutos después, había una pequeña hamburguesa fuera del menú en un plato frente a ella. Dijo que era una de las cosas más sabrosas que ha devorado».
Society Cafe, un restaurante dentro del Walker Hotel en Greenwich Village, es otro lugar con hamburguesas exclusivas. La articulación solo hace de cuatro a seis hamburguesas destacadas cada noche.
«Es realmente un trabajo de amor», dijo el chef ejecutivo Nicholas McCann. «No es algo que podamos producir en números más grandes sin comprometer la calidad».
