Oreo-Maker Mondelēz quiere una porción del espacio de pasteles y pasteles de $ 97B

Mondelēz International quiere tomar un mordisco mayor del espacio mundial de pasteles y pasteles de $ 97 mil millones de $ 97 mil millones en un esfuerzo por sacudir un sector que se ha vuelto «un poco aburrido», según el CEO del gigante de las galletas y el chocolate.

El fabricante de bocadillos está aprovechando su establo de marcas familiares icónicas, incluidas las galletas Oreo y el chocolate Milka, para forjar una presencia premium entre un mar de pastelitos, brownies y muffins mercantizados.

“Es una extensión natural para nosotros. Esa es la belleza de la misma «, dijo Food Dive en una entrevista Dirk Van de Put, el CEO de Mondelēz, en una entrevista. “Es casi como si hubiera $ 97 mil millones de oportunidades sentados allí, y no estábamos prestando suficiente atención. Nos vemos asumiendo un papel importante en esta categoría «.

Mondelēz ya es un jugador importante en pasteles y pasteles, con ventas en la categoría que superan los $ 2 mil millones el año pasado. Van de Put espera más del doble de ventas para 2030, ya que lleva las marcas de galletas y chocolate de la compañía más profundamente en el segmento al tiempo que agrega nuevas ofertas y capacidades tecnológicas a través de adquisiciones.

Los cinco principales fabricantes empaquetados de pasteles y pasteles representan aproximadamente el 18% del mercado global, con miles de compañías más pequeñas responsables del resto. Mondelez ya es el tercer jugador más grande en el espacio con una participación de mercado del 3.8%, casi el doble de su total de 2021.

El crecimiento en el mercado de pasteles y pasteles más amplios se ha acelerado durante los últimos cuatro años, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta de 8.2%, en comparación con el 5.2% entre 2015 y 2024, según los datos de Euromonitor citados por Mondelēz. Se pronostica que se convertirá en un mercado global de $ 125 mil millones para 2030.

Van de Put dijo que los consumidores se sienten atraídos por pasteles y pasteles debido a un aumento reciente en innovación, un creciente apetito por la indulgencia y la naturaleza portátil de las golosinas. También han demostrado ser más atractivos para los niños como una opción de refrigerio en comparación con las galletas y las galletas.

Para Mondelēz, su negocio principal de galletas y galletas tiene similitudes con pasteles y pasteles que hacen que el movimiento hacia el sector sea casi sin problemas. Las dos categorías a menudo utilizan las mismas tecnologías e ingredientes de producción.

Mondelēz también puede aprovechar el patrimonio de marca existente de una barra de chocolate Milka u galleta Oreo, utilizando los nombres para ofrecer una opción más premium en la sección de panadería. Van de Put dijo a los analistas que su cartera de marcas icónicas, combinada con adquisiciones recientes, le da a Mondelēz “una ventaja competitiva crítica«Sobre sus competidores.

«Vemos la oportunidad de reunir realmente el mercado, consolidar el mercado a través de adquisiciones y nuevos lanzamientos, traer un producto más premiumizado y mucho mejor allí y actualizar todo el mercado», dijo.

Uno de los mayores éxitos de la compañía hasta ahora ha llegado con Oreo Cakesters Soft Snack Cakes, que generó $ 125 millones en ingresos durante el último año. El gigante de los bocadillos, con $ 36 mil millones en ingresos anuales, también extendió la popular marca de galletas a cupcakes después del Compra de una mayoría de interés en Give & GoUn fabricante de brownies, galletas y pastelitos congelados a frescos en América del Norte.

Del mismo modo, Mondelēz ha trasladado el chocolate de Milka a brownies y croissants, utilizando la tecnología que adquirió a través de la compra 2021 de la marca de refrigerios 7 días.

Actualmente, un tercio del negocio de los pasteles y pasteles de Mondelēz proviene de extender las marcas heredadas en su cartera. El resto es a través de adquisiciones recientes, incluidas Give & Go y EvitaciónUna compañía de pasteles congelada con sede en China, Mondelēz, compró una participación mayoritaria en septiembre pasado.

“La categoría de pasteles y pasteles a veces se subestima porque, desde nuestra perspectiva, no es solo una adyacencia. Es una categoría central «, dijo Van de Put a los analistas, señalando que el sector tiene mejores márgenes y está creciendo tan rápido como otras categorías de refrigerios. «Tenemos la impresión de que tal vez no hubo suficiente claridad sobre cómo pueden ser los grandes pasteles y pasteles para nosotros».

Brittany Quatrochi, analista de Edward Jones, dijo que los pasteles y los pasteles «tienen mucho sentido» para Mondelēz y que la compañía ha establecido «un muy buen caso» para construir una mayor presencia en la categoría.