La alineación de alimentos del estadio 2025 de Mets Citi Field es un jonrón
Citi Field no ofrece casa de casa-do de tarifa del estadio del molino.
Para la temporada 2025, los Mets están haciendo un Grand Slam Gourmet con las bocadillos de carne de Kwame Onwuachi, un filete de Tomahawk personalizable en Pat Lafrieda’s Chop House y más.
Las ofrendas elevadas son parte de la misión de Citi Field de reflejar la diversa escena de la cocina de la ciudad de Nueva York, donde el pollo frito coreano golpea los codos con Franks de estadio.
«Cuando caminas, puedes obtener algo desde la barbacoa hasta el latín hasta el asiático», dijo el chef ejecutivo senior de Citi Field Jason Eksterowicz a The Post. «Tenemos algo para todos».
Su estrategia parece estar funcionando: Citi Field Acabo de ganar USA Today’s Premio a la elección de los lectores de 10 mejores a la Mejor Alimentos del Estadio de Béisbol por tercer año consecutivo.
La publicación previsualizó el menú de campo Citi de esta temporada para que los fanáticos sepan qué esperar en el equipo primer juego en casa este viernes contra los Toronto Blue Jays.
Pat Lafrieda Tomahawk Steak
La belleza del estadio es el bistec Tomahawk de envejecimiento seco, un hueso súper tierno y del tamaño de un murciélago con el logotipo de los Mets, en Pat Lafrieda’s Chop House en el Clover Home Plate Club.
Como Mel Landano, gerente de proyectos de restaurante y fundador de Mel’s Butcher Box, le dijo a The Post: ¿Dónde más puede pedir «un tomahawk para dos, sentarse en un restaurante y luego ver un juego de béisbol?»
Tomando las escamas a 38 oz, este trozo de carne que evoca finos es alrededor de tres veces el tamaño de un ojo de costilla de asador normal. Se ejecutará como especial, el precio aún no se ha establecido.
Los miembros de Mets Suite también pueden obtenerlo a medida.
«Estás aquí en tu aniversario o de San Valentín o una fiesta de cumpleaños, lo que sea, podemos hacer que Pat Lafrieda mismo lo vuelva a marca en el almacén, y lo enviamos a los Mets (estadio)», dijo Landano.
Palacio
El premio al novato del año debería ir al Patty Palace del chef Kwame Onwuachi, cuyo restaurante caribeño de alta gama Tatiana es tan popular que un restaurante voló desde Bermudas Solo para cenar allí.
Siguiendo con el tema de su buque insignia de Manhattan, este lugar casual rápido se especializa en «remixes» modernos de la tarifa tradicional del Caribe, incluida la sabrosa empanada de pollo al curry con barbacoa, coleslaw y salsa verde, reservada por almohada bollos de coco.
Simplemente no agregue la salsa de inmersión habanero «demasiado», porque «hace mucho calor», alumno de «Top Chef» Onwuachi advirtió a la publicación.
Salón de la fama de las hamburguesas de Adam Richman
Estrella de los Yankees Juan Soto No fue el solo GRAN GENTO de los Mets Este año, el Salón de la Fama de Burger de Adam Richman ha colaborado con Lafrieda para «inducir» dos nuevas hamburguesas inspiradas en sus viajes al extranjero.
Los fanáticos del béisbol pueden morder la hamburguesa Fiesta con queso mexicano, guacamole picante, chips de tortilla y más.
También está la hamburguesa de pub repleta de tocino de corte grueso, puerros derretidos, cañas de cerdo y galesas rarebit, la respuesta de Gales al queso de cerveza, con un rollo de pretzel que golpea para un bollo de sésamo.
«Vivo en Inglaterra durante un par de meses de un año, y aprendí de este chef en Gales cómo hacer el rarebit galeso adecuado», dijo el alumno de «Man v. Food» al Post, señalando su «consistencia aterciopelada».
Lo mejor de todo es que las empanadas son medianas raras en el centro, elevándola por encima de su disco promedio de hockey de estadio.
Pollo frito coreano en el pájaro de Seúl de Judy Joo
Otro jonrón es el famoso pollo frito de Seúl Bird, que está salpicado durante 24 horas hasta exuberante adentro y luego frito para formar un exterior crepitante.
También hay una versión que se sirve sobre una cama de arroz y verduras fritas kimchi de grano corto.
Barbacoa de la playa de cerdo
Un cambio de las carnes de barbacoa habituales, el santo de pavo ahumado de la barbacoa de Pig Beach se sirve con ensalada de vinagre cálida y picante y salsa blanca de Alabama sobre un rollo de papa de Martin.
Eksterowicz lo describió como un golpe «durmiente», brotando: «La gente lo mira y son, como, ‘Turquía ahumada, ¿de quién era esa idea?’ Come ese sándwich y dime que no es bueno «.
El resto
Y eso es solo una muestra del bullpen culinario de los Mets.
Otros bateadores pesados incluyen el Spicy Spring (una rebanada cuadrada con salsa Fra Diavolo, Mozzarella y Pepperoni) en Prince Street Pizza, Gyros de múltiples carne en Naz’s Halal Food, Chiddy’s Cheesesteaks y Jerk Turkey Measballs en Fieldtrip del chef JJ Johnson.
«Miras a la ciudad como ese tipo de crisol», dijo Eksterowicz al Post, y agregó que el objetivo era capturar esa esencia en «un edificio».
En homenaje al colorido municipio de la casa, Citi Field exhibirá un camión de comida «Taste of Queens» con una lista giratoria de talento local, que comienza con el restaurante colombiano de Ozone Park arepalicious, conocido por su chese arepa con queso compuesto con pollo rallado, queso de cotija y salsa de casa, desde el viernes 4 de abril, hasta el 6 de julio.
Para el postre, cambie los cracker Jacks por los crujientes oreos fritos de Vendor Metropolitan Fry Factory con salsa de chocolate.
Solo tenga cuidado: sus arterias se obstruirán más rápido que Shea Bridge el día del juego.
