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El entusiasta de los alimentos preparó créditos de curry de cordero cero de aceite: Instagram-BraJesh__pandey
Para todos los observadores de peso que siempre han dudado en agregar platos al menú de alimentos que no solo son saludables y abundantes, sino que se cocinan en menos aceite o aceite cero, este plato viral lo tiene cubierto. En una serie reciente de eventos alimentarios, otro video de recetas está tomando rondas en las redes sociales.
Para agregar una indulgencia sin culpa al menú de alimentos, eleve su mesa con este manjar no vegetariano, donde las piezas de cordero están marinadas con especias y hierbas para obtener los sabores correctos. A diferencia de los otros platos no vegetarianos, la carne y las especias se combinan con aceite.
Para un enfoque más saludable, la carne tierna se cocina en agua y su propio aceite y grasa que seguramente complacerá a cada paladar. ¡Para destacar de la multitud, este curry de cordero sin aceite también será tu favorito!
Receta de fry de agua de cordero
Preparado con una mezcla de ingredientes simples, siga estos sencillos pasos y disfrute de su día.
Ingredientes
- 1 kg de cordero
- 1l agua
- 10-12 pimienta negra
- 5-6 dientes de ajo
- 1-2 chiles rojos enteros
- 1 chile verde entero
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ½ cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de garam masala
- 1 cucharadita de sal
Método
- Para preparar este cordero sin aceite en casa, comience sazonando las piezas de cordero con sal, pimienta y polvo de cúrcuma. Refrigere la mezcla y hierva el agua en un kadhai. Agregue dientes de ajo, pimienta negra, chiles verdes y chiles rojos secos.
- Agregue las piezas de cordero marinados al Kadhai y cocínelos a fuego medio. Ahora, cierre la tapa y deje que la carne se cocine en su propio vapor. Una vez que el agua se evapore y la carne se combine, sazone la mezcla con garam masala y comino en polvo.
- Una vez que la carne comience a dejar su grasa, permita que se cocine por sí solo durante unos minutos y quítela de la llama. El cordero está listo. ¡Sirva con Paratha y disfruta!
