¡Las cosas están buscando la cena del aeropuerto!
Atrás quedaron los días de una selección limitada de opciones de comida caras y decepcionantes. En nombrar su Top 10 aeropuertos estadounidenses para comida y bebida Este mes, Food & Wine señaló que la tarifa en tierras de escala «ha cambiado de lo pragmático a lo sabroso».
Con más opciones que nunca, es importante elegir sabiamente.
Lo último que quieres hacer es comer una comida mediocre y luego meterte en un tubo de metal con alas durante varias horas.
Es por eso que el Post tenía tres expertos en nutrición del área de Nueva York reveló los secretos para navegar de manera saludable y de manera segura el patio de comidas del aeropuerto. Estos cinco tipos de alimentos y bebidas simplemente no volarán.
Alcohol
El whisky es arriesgado. Las aerolíneas tienen derecho a rechazar a los pasajeros quien bebe demasiado fuerte en el aeropuerto. Digamos que lo llega al avión: ¿desea pasar el vuelo enfermo en una nomita compacta?
E incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden provocar deshidratación y aumento de la micción.
«No recomiendo beber alcohol antes de un vuelo, al menos no demasiado», Stephanie Schiff, una nutricionista dietista registrada de Hospital Northwell Huntingtonle dijo al Post.
«El aire en los planos es muy seco y puede contribuir a la deshidratación, que puede exacerbarse bebiendo alcohol», agregó. «La deshidratación puede provocar dolores de cabeza, fatiga y mareos».
Bebidas con cafeína
Malas noticias, fanáticos de la cerveza. La cafeína también es un diurético.
«Si bien muchos viajeros llegan al aeropuerto privado de sueño, la ingesta de cafeína no está exenta de consecuencia», dijo Sharon Puello, una dietista y nutricionista registrada en NYC Health + Hospitals/Jacobi.
«No solo puede enviarlo al baño con más frecuencia, dependiendo del individuo, sino que también puede resultar en una somnolencia de rebote, afectando los niveles de energía una vez que aterrizan y están ansiosos por disfrutar de su estadía».
Es por eso que Schiff opta por descafeinado, con restricciones.
Ella solo compra café de las principales cadenas minoristas donde confía en las prácticas de seguridad alimentaria.
«Tengo los baristas o los servidores colocados leche en mi café detrás del mostrador», dijo Schiff. «No uso leche o crema en recipientes abiertos en el frente, es posible que hayan estado sentados allí por un tiempo».
Bebidas de la fuente
«El mayor riesgo de ingestión bacteriana si el dispensador de bebidas no se ha limpiado adecuadamente, más el azúcar agregado, no vale la pena el disfrute momentáneo», dijo Puello.
Schiff señaló que los refrescos y otras bebidas carbonatadas también pueden causar hinchazón, lo que aumenta la incomodidad durante el viaje.
Ambos prefieren las bebidas embotelladas (té o jugo helado para las vitaminas) porque están empaquetados en recipientes sellados sanitarios.
Frijoles
Si no puede soportar la presión, Schiff también recomienda evitar los frijoles y las verduras crucíferas como el brócoli y la coliflor.
«Estos alimentos pueden causar hinchazón, lo que puede ser peor cuando vuela debido a los cambios en la presión del aire», dijo. «No quieres lidiar con eso en un avión, así que evita esos burritos de frijoles».
Alimentos preenvasados y de autoservicio
Muchos vendedores de aeropuerto venden ensaladas y envolturas preenvasadas de agarre.
Eso es un no-go para Schiff.
«Aunque me encantan las ensaladas y corte la fruta cuando estoy en casa, no las compro en los aeropuertos», explicó. «No sé si han sido lavados o manejados correctamente, y puede contraer enfermedades como E.Coli o Norovirus».
También en su lista de exclusión lo suficientemente caliente como para matar bacterias. En cuanto a sushi, «Prefiero no tener la oportunidad».
Las bacterias crecen más rápidamente entre 40 grados Fahrenheit y 140 grados Fahrenheit, un rango conocido como la «zona de peligro».
Samantha Dieras, dietista registrada y directora de Servicios de nutrición ambulatoria en el Hospital Mount Sinaisugiere buscar fechas de vencimiento en alimentos preenvasados para asegurarse de que está dentro de la ventana.
Los alimentos perecederos deben consumirse dentro de las dos horas de que salgan de la zona de temperatura segura, informó Dieras.
«Después de ese plazo, las bacterias pueden crecer», dijo. «Por ejemplo, si compra un yogurt, coma en dos horas. Si planea abastecerse para un vuelo de seis horas y esperar hasta la hora 4, está en riesgo de desarrollar una enfermedad transmitida por los alimentos».
Qué consumir en los aeropuertos
El agua es imprescindible. Schiff señala que puedes Trae una botella de agua vacía y llénelo dentro del aeropuerto después de pasar por seguridad.
Puello sugiere llevar porciones de un solo servicio de su favorito polvo de electrolito Para agregar al agua del aeropuerto.
En cuanto a la comida, Puello prefiere bocadillos estables como estacos como RX y barras amablesLas nueces cubiertas de chocolate, la mezcla de senderos y los quesos duros como Cheddar, Provolone y suizos empaquetados con galletas o nueces.
«Cada una de estas opciones es satisfactoria y poco probable que te deje sentir enfermo o apresurado al baño», dijo.
Si eso no suena apetitoso, siempre puede traer alimentos sólidos como sándwiches y bocadillos a través de la seguridad.
«De esta manera, puedes comer lo que quieres, sabes que es seguro y no tienes que lidiar con los altos precios del aeropuerto», dijo Schiff.
