La sopa de verduras de cebada es un plato reconfortante ideal para días más fríos.
Saltee las cebollas, las zanahorias y el apio en aceite de oliva hasta que estén suaves. Agregue caldo de vegetales, tomates cortados en cubitos y cebada de perlas a la olla.
Sazone con sal, pimienta y su elección de hierbas como tomillo o albahaca. Déjalo a fuego lento hasta que la cebada esté tierna.
Esta sopa no solo te calienta, sino que también ofrece nutrientes esenciales de vegetales y cebada.
