Phalsa vs Jamun: ¿Cuál es saludable y mejor para la temporada de verano?
Phalsa vs Jamun: ¿Cuál es una gran opción para ti?
Orígenes
Phalsa también conocida como bayas de sherbet indias, se origina en el subcontinente indio y generalmente prospera en climas áridos a semiáridos. La fruta se encuentra comúnmente en las regiones como Punjab, Haryana, Rajasthan y Uttar Pradesh y Maharashtra, donde sus propiedades de enfriamiento lo hacen especialmente popular durante los calurosos meses de verano.
Por otro lado, Jamun o Java Plum es nativo de la India, pero ha logrado extenderse por el sur de Asia y más allá, llegando a llegar a partes del sudeste asiático y África. Reconocido por su color morado oscuro, Jamun está saboreado no solo por su sabor picante sino también de sus usos medicinales. La fruta se cultiva ampliamente en las zonas rurales y urbanas.
Sabor y textura
El árbol Phalsa es conocido por sus pequeños arbustos que crecen hasta 2-3 metros de altura. Las bayas son de color púrpura redondo y oscuro con una piel delgada y delicada. La pulpa de la fruta es jugosa y ofrece un sabor dulce y picante que recuerda a un cruce entre moras y arándanos.
Jamun, por otro lado, es más grande y en forma de oval con una piel morada a casi negra cuando está completamente madura. El sabor de Berry ofrece una mezcla de sabores dulces y tartamentos que seguramente atraerá a su paladar. El jugoso interior del Jamun tiene un sabor agradable y, a medida que madura, los sabores se vuelven más deliciosos. Aquellos que disfrutan saborear sabores complejos, entonces Jamun es una excelente opción para usted.
Beneficios
Ambas frutas están llenas de nutrientes esenciales. Entendamos más profundamente.
Cuando hablamos de Phalsa, se cree que la fruta es un tesoro de antioxidantes, vitamina C, fibra y minerales como potasio, sodio, calcio y hierro. Debido a su alto contenido de agua, la fruta se vuelve más refrescante, mientras que sus propiedades de enfriamiento ayudan a superar el calor intensificador del verano. Phalsa es reconocida por sus beneficios digestivos, y juega un papel crucial en la mejora de la circulación sanguínea. La fruta está llena de propiedades antiinflamatorias que admiten el bienestar general.
Jamun se destaca por su papel en el manejo de los niveles de azúcar en la sangre. Repleto de dulzura natural, la fruta tiene un índice glucémico bajo, por lo que es una fruta ideal para aquellos que buscan estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Rico en vitamina C, Jamun fortalece el sistema inmune y también contribuye a la salud del corazón. Reconocido por sus beneficios digestivos, Jamun tiene la capacidad de purificar la sangre debido a su alto contenido de hierro.
Usos culinarios de Jamun y Phalsa
Ambas frutas se consideran versátiles e importantes en la cocina. Phalsa y Jamun a menudo se usan en diferentes formas:
Phalsa se disfruta comúnmente como jugo o sherbet. La fruta se combina con jaggery o agua de rosas para crear una bebida refrescante que presente una mezcla de sabor picante y dulce. Phalsa se puede agregar a yogur, ensaladas o incluso usarse para hacer mermeladas y jarabes. El sabor único ofrece una explosión de sabores a numerosos platos.
Jamun, por el contrario, a menudo se consume fresco o se seca para usos medicinales. Se puede agregar a batidos, mermeladas y postres o simplemente se puede disfrutar. El jugo de Jamun, a menudo combinado con lima y menta, es un enfriador de verano increíblemente refrescante. Su rico sabor lo convierte en una gran adición a los platos indios.
Conclusión
Phalsa y Jamun son opciones fantásticas para cualquiera que planee disfrutar de frutas deliciosas y densas en nutrientes. Si está buscando algo picante y refrescante en un caluroso día de verano, Phalsa es definitivamente su opción. Si se inclina más hacia el aumento de su inmunidad o el manejo de los niveles de azúcar en la sangre, entonces Jamun es una excelente opción. La combinación única de vitaminas y antioxidantes lo convierte en una adición poderosa.
