¿Sabes lo que realmente se sirve para la celebración de Pascua en Sirian Christian Homes?
Estos platos están preparados para la celebración de Pascua
En muchos hogares cristianos sirios, la mañana de Pascua comienza con un plato cálido de Appam y un estofado ligeramente con sabor. Appam es un panqueque suave que se prepara a partir de harina de arroz fermentada que se combina con un guiso lleno de pollo y verduras. La combinación de los platos es una tradición preciada para aquellos que disfrutan de un desayuno más indulgente.
Las personas que disfrutan de las vacaciones generalmente se dirigen al brunch, lo que refleja la cultura y los sabores de la región. Junto con el Appam y Stew, puede encontrar una mezcla de deliciosos platos y especialidades como frijoles o repollo Thoran, encurtidos y natillas de caramelo para equilibrar los sabrosos platos.
Para aquellos que aman el carne de cerdo, uno de esos platos que también se convierte en la estrella de la mesa es el frito de cerdo. A menudo combinado con Vattayappam, un pastel de arroz al vapor que equilibra el picante de la carne de cerdo con su suave dulzura. Pazham Nanachathu es un postre encantador que se prepara con plátanos maduros, que se fríen en ghee y sirven como un gran final para la comida.
Por último, pero no menos importante, la cena de Pascua se transforma en una celebración culinaria, que está marcada por una variedad de sabores e ingredientes de temporada. La pieza central de muchas fiestas de Pascua a menudo incluye cordero asado, pollo asado o jamón glaseado con miel. Estos platos principales se complementan con una variedad de guarniciones, que incluyen vegetales asados como zanahorias, espárragos y coles de Bruselas. Para completar la comida, se sirven postres deliciosos como donas de huevos de Pascua, agregando un toque dulce a la ocasión festiva.
Para la comunidad cristiana siria, la Pascua no se trata solo de comida, es un momento para celebrar la fe, la familia y la unión. La comida refleja un profundo respeto por las tradiciones que han dado forma a la rica historia de la comunidad.
