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Chobani está gastando $ 1.2 mil millones para construir una planta de procesamiento de lácteos en el norte del estado de Nueva York, la mayor inversión de instalaciones de la compañía en la historia del gigante del yogur griego.
La instalación de 1,4 millones de pies cuadrados en Roma, Nueva York, es la tercera planta de procesamiento de lácteos de Chobani en los Estados Unidos, se está construyendo en 150 acres de tierra una vez a casa con la antigua Base de la Fuerza Aérea Griffiss y se espera que cree más de 1,000 empleos a tiempo completo. Se espera que el proyecto se complete a fines de 2026, dijo un portavoz de la compañía.
«Nueva York es donde comenzó el viaje de Chobani. Fue el lugar perfecto para comenzar a Chobani hace 20 años, y es el lugar perfecto para continuar nuestra historia», dijo Hamdi Uluukaya, fundador y CEO de Chobani, en un comunicado.
La planta tendrá la capacidad de producir más de mil millones de libras de productos lácteos cada año. Contendrá hasta 28 líneas de producción capaces de procesar aproximadamente 12 millones de libras de leche por día.
Chobani, ya uno de los mayores compradores de leche cruda en Nueva York, compra anualmente más de mil millones de libras de leche cruda en granjas lecheras en el estado. Una vez que la nueva planta alcance la capacidad total, Chobani comprará aproximadamente 6 mil millones de libras anuales, dijo.
Si bien Chobani es mejor conocido por su yogur griego original, ha innovado el elemento básico de los lácteos con ofrendas como azúcar cero y alta proteína. La compañía también ha ampliado su cartera con el lanzamiento de la leche de avena y crema así como el café listo para beber a través de su Adquisición de $ 900 millones de La Colombe en 2023.
La compañía está construyendo la nueva planta «Para mantenerse al día con la altura de la demanda de productos y crear una pista de pista para nuevas innovaciones ”, dijo un portavoz de Chobani a Food Dive.
La inversión se produce un mes después de que Chobani anunció que era Gastar $ 500 millones para expandir la producción en un 50% en su instalación de Twin Falls, Idaho. Se espera que esa expansión agregue 500,000 pies cuadrados de espacio y cree un mínimo de 160 nuevos empleos, según el fabricante de yogurt. Una vez completado, la planta expandida de Twin Falls abarcará 1.6 millones de pies cuadrados y contará con 24 líneas de producción.
La demanda de yogurt se ha disparado en los últimos años, particularmente en medio del aumento de las drogas de pérdida de peso de GLP-1, como Ozempic y Wogovy. Competidor de Chobani Danone ha visto ventas Sube para muchas de sus marcas, incluida la marca de yogurt griega Oikos, ya que los consumidores en los medicamentos que supuestan el apetito buscan llenar los vacíos nutricionales con porciones más pequeñas.
