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Breve breve:
- Flowers Foods está colocando la cartera de pan y pastelería para soportar un futuro incierto vinculado al uso del consumidor de medicamentos GLP-1, Su principal ejecutivo dijo a los analistas la semana pasada..
- El fabricante de pan asesino del Dave recientemente señaló la debilidad en el espacio del pan y señaló que si bien es difícil señalar una causa específica, Las opciones potenciales incluyen Las tendencias alimentarias más saludables, una desaceleración económica y la creciente prominencia de las drogas GLP-1.
- El CEO de Flowers, Ryals McMullian, dijo en los comentarios preparados vinculados a las ganancias del cuarto trimestre de la compañía de que los consumidores se están alejando del pan blanco y de trigo tradicional a otras categorías, como artículos diferenciados y premiumen el que la compañía Georgia ha invertido recientemente.
Dive Insight:
Si bien el pan de flores y la mantequilla pueden ser pan blanco, el elemento básico icónico se está convirtiendo en una parte más pequeña del futuro de la compañía.
McMullian señaló que Flowers está moviendo su cartera hacia los alimentos que son mejores para usted y tienen etiquetas más limpias, que son parte de un esfuerzo para alinear sus ofertas con las necesidades de los consumidores. Estos incluyen el pan asesino de Dave, una oferta orgánica sin ingredientes artificiales ni conservantes, y Gran Cañónque se centra en productos sin gluten.
Recientemente, Flowers compró Mills Simple Mills mejor para los bocadillos por $ 795 millones. La compra mejoró las perspectivas de crecimiento del fabricante de pan y diversificó su cartera con la adición de galletas, galletas, barras de bocadillos y mezclas de hornear hechas de ingredientes más saludables y reconocibles.
Mills simples, Dave’s y Grand Canyon se encuentran entre los que podrían beneficiarse si los medicamentos GLP-1 demuestran ser una tendencia a largo plazo, que está lejos de ser segura.
McMullian señaló la investigación que muestra que, si bien los consumidores que usan medicamentos GLP-1 inicialmente compran menos alimentos y cambian más de sus compras a artículos densos en nutrientes en el perímetro de la tienda, eso no dura. Señaló que las personas que toman medicamentos GLP-1 para la pérdida de peso en última instancia reinvirtieron el curso y terminan gastando aún más en artículos de la tienda central que antes de la adopción.
«No creo que nadie haya obtenido esto por completo todavía o sabe cuáles son las implicaciones a largo plazo», dijo McMullian. «Creo que lo importante a tener en cuenta es que, independientemente del resultado, estamos posicionando nuestra cartera para tener éxito en cualquier entorno».
Un estudio publicado en enero encontrado El uso de drogas GLP-1 corta el gasto en comestibles en un 6%. Las compras de artículos procesados densos en calorías, como chips, productos horneados y galletas, fueron las más afectadas. Aproximadamente el 14% de los adultos estadounidenses han tomado medicamentos GLP-1 para perder peso o controlar enfermedades como la diabetes.
McMullian dijo que gran parte de la presión en el pan se ha centrado en los productos horneados dulces y los productos tradicionales de pan, como el blanco y el trigo. Al mismo tiempo, los bollos y rollos, el desayuno y los productos premium han superado.
Otras marcas de Flowers incluyen panes de la naturaleza y de butternut, así como bocadillos indulgentes, como Tastykake y la Sra. Freshley’s.
«Estamos apuntando a nuestra innovación en esas áreas más prometedoras», señaló McMullian. «Esa inversión está dando sus frutos, ya que cada una de nuestras principales marcas de pan ganó o mantuvo una participación en el cuarto trimestre en el cuarto trimestre».
