General Mills para eliminar los colores artificiales de los cereales y alimentos de los Estados Unidos

Breve breve:

• El general Mills dijo que funcionará para Eliminar los colores artificiales de su cartera minorista de EE. UU. A finales de 2027. También se comprometió a eliminar los tintes sintéticos de sus cereales y alimentos estadounidenses servidos en las escuelas K-12 para el verano de 2026.
• El fabricante de Charms Trix y Lucky dijo que el cambio afectará «solo una pequeña porción» de su cartera escolar y el 15% de su cartera minorista de los Estados Unidos.
• El anuncio del general Mills marca la segunda compañía de alimentos esta semana para comprometerse a eliminar los controvertidos ingredientes de su cartera. Kraft Heinz hizo una promesa similar el martes.

Dive Insight:

Esta no es la primera vez que General Mills ha hecho un gran impulso hacia los colores naturales, aunque las preferencias de los consumidores para los tintes artificiales anteriormente dificultaron el cambio. Después de la compañía de Minnesota cereal trix reformulado En 2016 con colores naturales, las ventas disminuyeron después de que los consumidores se quejaron de los tonos más aburridos y menos vibrantes. General Mills trajo de vuelta el cereal clásico con colores artificiales un año después.

Cambiar de fuentes de coloración artificiales a naturales presenta varios desafíos más allá de solo un posible retroceso del consumidor. Las empresas también deben considerar si hay suficiente suministro de colores naturales o un reemplazo adecuado para empezar, y si la transición podría afectar la vida útil, el precio y el embalaje del producto.

En el caso de General Mills y Kraft Heinz, ambas compañías se dieron aproximadamente 30 meses para eliminar los colores artificiales. Eso está más o menos en línea con el secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr. Fecha límite voluntaria para la industria alimentaria Para eliminar seis tintes sintéticos.

Mientras que General Mills y Kraft Heinz dijeron que los tintes sintéticos representan solo el 15% y el 10% de sus carteras, respectivamente, no está seguro de cuán difícil será eliminarlos.

Kraft Heinz y ahora General Mills parecían optimistas de que podían cumplir con la fecha límite.

«A lo largo del largo arco de nuestra historia, General Mills se ha movido rápidamente para satisfacer las necesidades de los consumidores en evolución, y reformular nuestra cartera de productos para eliminar los colores certificados es otro ejemplo más», dijo Jeff Harmening, presidente y CEO, General Mills.

Si bien no está claro por qué los gigantes de los alimentos de repente se comprometen dos meses después de la solicitud de la FDA, es posible que las compañías quieran mostrarle a la administración Trump que están tomando en serio los objetivos voluntarios. Las empresas preferirían establecer sus propios objetivos en lugar de tener que lidiar con uno obligatorio de la Casa Blanca que puede ser mucho más agresiva o inobtible.

La FDA dijo eliminando la eliminación Los tintes artificiales antes de 2027 son voluntarios, pero los funcionarios del gobierno han insinuado que podrían aumentar la presión sobre los fabricantes de alimentos para incentivarlos a reformular.

«Creo en el amor, y comencemos de manera amistosa y veamos si podemos hacer esto sin ningún cambio legal o regulatorio, pero estamos explorando todas las herramientas en la caja de herramientas para asegurarnos de que esto se haga muy rápido», dijo el comisionado de la FDA, Marty Makary, en una conferencia de prensa de abril.