Este audio se generó automáticamente. Háganos saber si tiene comentario.
Breve breve:
- El gigante de alimentos Kraft Heinz está retirando más de 360,000 libras de productos de tocino de Turquía de Oscar Mayer para una posible contaminación por listeria.
- Los productos afectados incluyen tocino de pavo completamente cocinado producido del 24 de abril al 11 de junio, según El servicio de seguridad e inspección alimentaria del USDA. Los productos fueron enviados en los Estados Unidos, y algunos exportaron a las Islas Vírgenes Británicas y Hong Kong.
- No se han reportado enfermedades, dijo FSIS. La posible contaminación se descubrió a través de las pruebas de laboratorio interna de Kraft Heinz.
Dive Insight:
Las principales compañías de alimentos han lidiado con retiros de Listeria de alto perfil. En septiembre pasado, la cabeza del jabalí cerró una instalación meses después Un brote condujo a nueve muertes y más de 7 millones de libras de carne retirada.
Las carnes de delicatessen y los productos listos para comer se encuentran entre los alimentos más susceptibles a la contaminación de Listeria, ya que los patógenos no se destruyen en el proceso de refrigeración. Hubo 65 retiros sobre la contaminación de listeria potencial en 2024, en comparación con 47 el año anterior, Según el Grupo de Investigación de Interés Público de los Estados Unidos.
Después de los brotes a gran escala el año pasado, el USDA lanzó un plan Para aumentar las inspecciones de Listeria en las plantas de carne. Sin embargo, un comité asesor científico encargado de supervisar la estrategia regulatoria fue terminado en marzo Como parte del esfuerzo de la administración Trump para reducir los costos y racionalizar el gobierno.
El consumo de alimentos contaminados con listeria puede provocar listeriosis, que puede ser especialmente dañino para las mujeres embarazadas, los recién nacidos y los mayores de 65 años. Los síntomas pueden aparecer a veces semanas después de comer alimentos contaminados, Según el FSIS.
El retiro de Kraft Heinz incluye productos originales de Oscar Mayer Turkey Bacon en una variedad de tamaños de paquetes. Los productos afectados incluyen fechas de «uso por» que van desde el 18 de julio hasta el 4 de septiembre.
