Más compañías de alimentos están reformulando en medio de impulso para eliminar los ingredientes artificiales

Las compañías de alimentos están corriendo para reformular sus productos y responder a la creciente presión para alejarse de los tintes e ingredientes artificiales.

Los proveedores de ingredientes han informado que las ventas en auge después del secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., exigieron a la industria alimentaria que elimine el uso de tintes artificiales antes de 2027. El impulso de Kennedy se presenta a la cima de un sistema de apoyo entre los consumidores para alimentos más saludables con listas de ingredientes de etiqueta limpia.

«Ya hay mucha demanda de los clientes para reformular», dijo en el Monish Patolawala, director financiero de Archer-Daniels-Midland Co., en el Conferencia de la granja al mercado en Nueva York El miércoles.

La demanda de sabores, particularmente entre los productores de bebidas, aumentó los ingresos operativos en ADM’s segmento de nutrición por 13% en el primer trimestre en comparación con el año pasado. El CEO Juan Luciano dijo a los inversores sobre una llamada de ganancias que «hemos visto muchas actividades y solicitudes de nuestra línea de colores naturales».

ADM no está solo para ver una mayor demanda de ingredientes más saludables y más naturales. La textura de la ingredión y la unidad de soluciones saludables publicadas un aumento del 34% en los ingresos operativos En el primer trimestre, impulsado en parte por la demanda de soluciones de etiqueta limpia.

Del mismo modo, el gigante de las especias McCormick ha visto «actividad de reformulación en nuestra base de clientes» en línea con las demandas de Kennedy y «la nueva administración», dijo el CEO Brendan Foley inversores en marzo.

Foley señaló que, si bien las empresas buscan alejarse de los colores artificiales, también quieren mejorar el perfil nutricional de sus productos.

«No son solo colores», dijo Foley. «También se trata de trabajar en tendencias que ciertamente son positivas como hidratación, alimentos funcionales, alta proteína».

Varios gigantes de los alimentos ya han anunciado sus intenciones de acelerar la transición a los tintes naturales. Tyson Foods es «Reformar proactivamente» los productos Eso todavía contiene tintes a base de petróleo, según el CEO Donnie King.

PepsiCo, mientras tanto, quiere mover su cartera a colores naturales, o al menos agregar opciones más naturales, en los próximos «pares de dos años», El CEO Ramon Laguarta dijo en abril. Brands como Lays tendrán colores artificiales eliminados para fin de año.

El gigante de los bocadillos quiere posicionarse como líder en la transición a los ingredientes naturales, y la reformulación de las grandes marcas está «bien en marcha», según el CEO de PepsiCo.

«Entendemos que habrá una demanda de los consumidores de ingredientes más naturales, y vamos a acelerar esa transición», dijo Laguarta. «Idealmente, podemos hacer esto de una manera muy pragmática y orquestada como industria y no crear pánico o caos innecesarios».