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McCormick & Co. está trabajando con restaurantes y fabricantes de alimentos para reformular los productos como esfuerzos para prohibir los tintes sintéticos en el impulso de ganancia de alimentos, El CEO del ingrediente y el gigante de los saborizos dijo a los analistas.
El movimiento para eliminar los colores de los alimentos artificiales ha estado a fuego lento durante años, pero el nombramiento de Robert F. Kennedy Jr. para encabezar el Departamento de Salud y Servicios Humanos ha traído renovado atención al esfuerzo.
«Estamos viendo una marca en la actividad de la reformulación y eso se alinearía con lo que está viendo y está escrito en los medios de comunicación sobre lo que escuchamos de la nueva administración», dijo Brendan Foley, CEO de McCormick.
La cartera de especias de McCormick, ingredientes para hornear y otras ofertas vendidas a los consumidores no contienen muchos tintes de alimentos, dijo Foley.
Kennedy ha pedido a Kraft Heinz, General Mills y otras compañías de alimentos que eliminen los tintes artificiales antes del final de su mandato, Bloomberg informó a principios de este mes. «Kennedy espera un cambio de ‘real y transformador’ al ‘sacar los peores ingredientes’ de los alimentos», según un correo electrónico enviado por la Asociación de Brandas de Consumidores a sus miembros que fue visto por la Agencia de Noticias.
Virginia Occidental firmó la ley Un proyecto de ley el lunes que restringió siete tintes artificiales de productos alimenticios vendidos en el estado. Varios Otros estados han introducido facturas dirigidas a aditivos alimentarios, incluidos los colores artificiales, según el Grupo de trabajo ambiental.
El año pasado, tLa FDA anunció que estaba prohibiendo el rojo No. 3Una coloración artificial popular en dulces, cereales, pasteles y otros alimentos que se ha relacionado en dosis altas con el cáncer en ratas.
Los grupos de consumo y los defensores de la salud han presionado durante décadas para eliminar los colores sintéticos de los productos alimenticios, señalando que no tienen gusto ni valor nutricional y solo sirven para que los productos poco saludables sean más atractivos, especialmente para los niños. Algunos han expresado su preocupación de que los aditivos de color también puedan conducir al cáncer o hacer que los niños sean hiperactivos.
La FDA, que aprueba los tintes en la comida, es monitorear los aditivos pero no ha establecido un enlace entre su uso y problemas de salud.
