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Si bien los consumidores pueden estar bebiendo menos cerveza, el jefe de un grupo comercial que representa el espacio dice que los productos sin alcohol brindan una oportunidad para la expansión.
Justin Kissinger, el CEO de la Alianza Mundial de Brewing, dijo que los fabricantes de cerveza se inclinan en el movimiento no alcohólico para hacer crecer su base de consumidores.
«Lo que eso me dice es que las marcas siguen siendo una parte importante del aspecto del consumidor de la categoría», dijo Kissinger. «Las empresas están aprovechando estas marcas para que brinden crecimiento al sector e introduzcan a los consumidores nuevos estilos y variedades».
Agregó que la producción de cerveza no alcohólica podría llegar a 56 a 58 millones de litros en los próximos cinco años. Se prevé que las cervezas sin alcohol valgan $ 5.5 mil millones para 2034, aumentando a una tasa de crecimiento anual compuesta de 7.1%, De acuerdo con las futuras ideas del mercado.
Kissinger señaló el éxito de cervezas no alcohólicas como Heineken 0.0% y Cerveza atlética Las ofrendas como una puerta de entrada para lograr que más personas consuman las bebidas. Atlético, que era valorado en $ 800 millones el año pasadoRecaudó $ 50 millones de los inversores en su ronda de financiación más reciente.
«Athletic ha sido genial al llevar una variedad de estilos artesanales al espacio de alcohol cero, lo que creo que crea un permiso para el movimiento de cerveza artesanal más amplio para comenzar a publicar esos productos», dijo Kissinger. «Lleva a las personas a ocasiones en que tal vez antes de que se hubieran excluido».
Las compañías miembros de la Alianza Mundial de Brewing incluyen AB InBev, Molson Coors, Heineken y Carlsberg. Kissinger dijo que los ejecutivos de estas y otras compañías se centran en expandir las ocasiones a las que sirven.
«Eso proviene de un lugar para proporcionar a los consumidores opciones que los mantienen en la categoría de cerveza y no los obligan a tomar decisiones de una forma u otra según el tiempo o el lugar en el que se encuentran», dijo.
La cartera actual de Molson Coors, incluidas las mezcladores de cócteles Fever Tree.
Cortesía de Molson Coors
Mirando más allá de la cerveza tradicional
Los principales cerveceros también están diversificando sus carteras de productos en categorías no de cerveza.
En los últimos meses, Molson Coors compró una apuesta minoritaria en las mezcladoras de cócteles Fever Tree y adquirió un la mayoría de las bebidas energéticas de zoa. AB InBev también se inclina en bebidas energéticas, con una línea de productos Programado para lanzarse este verano en colaboración con el magnate deportivo y de entretenimiento Dana White.
Kissinger dijo que mientras los consumidores regresan a la categoría de cerveza a niveles comparables a 2019, sus hábitos de consumo están cambiando a medida que beben menos fuera de sus hogares.
Después de su reciente crecimiento, el espacio no alcohólico espera evitar las dificultades que afectan a la industria de la cerveza artesanal que alguna vez fue roja.
La cerveza artesanal, que vio un tremendo crecimiento a principios de la década de 2010 en medio del auge de las IPA, ha visto su meseta de éxito Debido a una sobresaturación de cerveceros, según los analistas. Kissinger señaló que las cervecerías locales continúan impulsando la escena de la artesanía, con el 86% de su valor económico capturado en el área geográfica donde se producen.
El CEO de World Brewing Alliance dijo que el éxito de la industria de la cerveza artesanal de Estados Unidos ha inspirado a otros países como México, Brasil, el Reino Unido y Alemania para crear sus respectivas escenas de cervecería local.
«Podemos alcanzar un momento de crecimiento macro disminuyendo (para la artesanía) en términos del segmento total de cerveza, pero no creo que haya disminuido el papel del sector o sus oportunidades en el futuro».
