Temporada de scran 8: Tradiciones de conversación, familia y comida con Giovanna Eusebi y Sabrina Damiani
Cuando nos propusimos grabar este episodio de Scran, queríamos investigar el impacto de la comida italiana y los negocios asociados con él en Escocia y lo que terminamos haciendo fue un episodio sobre «generaciones de mujeres fuertes».
Mi primer invitado, Giovanna Eusebi, propietario de eusebi deli en Glasgowusó esas palabras exactas para describir su familia y negocios.
Desde su fascinación con las alcaparras hasta los conmovedores recuerdos que ha ayudado a crear alrededor de la mesa, Giovanna comparte su pasión por la comida y la cultura italiana y la historia de cómo su negocio ha tenido tanto éxito.
De Glasgow a Edimburgo y la casa y la cocina de Sabrina Damiani. Sabrina me invitó a un hermoso té de la tarde cuando nos conocimos.
Escuché todo sobre su viaje de Sicilia a Edimburgo a través de Oxford, y una carrera en la academia, para administrar su propio negocio privado de comidas y catering, damiani Fine Dining.
Este episodio es como un abrazo sónico, así que toma un vaso de tu bebida italiana favorita y acomá para escuchar llena de tradición, familia, amor y lo más importante … comida.
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