Tyson ajusta la producción de carne de res frente a la baja oferta, una demanda saludable
Breve breve:
- Tyson Foods está luchando con una disponibilidad de ganado récord, ya que la demanda de la carne de res de los consumidores sigue siendo saludable, Según una llamada de ganancias del 4 de agosto.
- Tyson ha contrarrestado el suministro ajustado al reducir los costos de sus operaciones, incluidos los esfuerzos de optimización de red que cambiaron volúmenes de procesamiento posteriores a las instalaciones de cosecha de la compañía.
- «Al mismo tiempo, estamos mejorando nuestra combinación de valor agregado con la ayuda de nuevas capacidades de datos y análisis que respaldan la toma de decisiones más inteligente y más rápida», dijo al presidente y CEO de Tyson, Donnie King, a analistas.
Dive Insight:
En el trimestre que finalizó el 28 de junio, Tyson enfrentó una oferta de ganado «notablemente más estricta» que hace un año, mientras que la demanda era resistente, debido a una mayor Apetito del consumidor por proteínasDijo King.
Para maximizar su suministro de carne de res, Tyson disminuyó la velocidad de la línea para lograr el mayor rendimiento posible de rendimiento en las plantas de procesamiento de la compañía, dijo el director de la cadena de suministro Brady Stewart, y agregó que es una estrategia que la compañía probablemente continúe.
De enero a junio, la matanza de vacas disminuyó un 16%, «un indicador temprano del comienzo de la retención de novillas», dijo King. Esta práctica implica aferrarse al ganado femenino joven para la cría en lugar de enviarlos a matar.
King espera que los ganaderos comiencen la reconstrucción del rebaño «en serio» en 2026, y los beneficios de suministro de la retención de novillas se verán dos años después.
La gestión del rebaño no es el único factor negativo que afecta el suministro de carne de res. El clima también ha jugado un papel, dijo Stewart. El período de sequía en medio del ciclo de carne se ha prolongado más que otros en las últimas décadas, dijo.
Los aranceles recientes de la administración Trump sobre la carne de res de Brasil no han afectado los precios hasta la fecha, dijo Stewart, y señaló que hay un «retraso significativo» antes de que los aranceles aumenten los precios de los productos en los estantes de las tiendas.
En general, Tyson ha reducido más de $ 100 millones en costos controlables de su segmento de carne de res este año, dijo King. «Estamos administrando este entorno de mercado con disciplina, controlando lo que podemos en la cadena de suministro para satisfacer las necesidades de los clientes».
