Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
Mezcle una harina una y media tazas, una taza de azúcar media, un polvo de hornear cucharadita y sal de cucharadita de un cuarto.
En un tazón aparte, bata un tercio de la taza de coco derritida, el jugo/ralladura de dos limones y la puré de manzana si es vegano.
Combine, dobla en dos cucharadas de semillas de chía, coló en las latas y hornee durante 25-30 minutos hasta que estén doradas.
