¿Cuál es la historia?
¡Kumquats, las pequeñas frutas cítricas con cáscara dulce y carne agria, tienen un sabor que está fuera del mundo! Estas frutas versátiles no solo se pueden usar en postres, sino que también pueden ampliar el sabor de cualquier plato salado. Sin mencionar el hecho de que son igualmente nutritivos. Aquí hay cinco recetas saladas innovadoras que resaltan el delicioso potencial de Kumquats.
Ensalada de ku komquat y quinua
Una ensalada de kumquat y quinua es un plato colorido que combina el sabor nuez de la quinua con la dulzura picante de los kumquats. Para hacer, cocine la quinua según las instrucciones del paquete y tírelo con kumquats en rodajas, pepino picado, cebolla roja y hojas de menta frescas. Viste la ensalada con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta para una ralladura adicional. Esta ensalada refrescante es un gran almuerzo o guarnición ligero.
Kumquat glaseado tofu salteado
Para un sabroso salteado, intente glasearse con tofu con una salsa Kumquat. Corte el tofu firme en cubos y freír hasta que estén doradas en una sartén. En otro, cree un glaseado con kumquats en rodajas, salsa de soja, pasta de jengibre, pasta de ajo y jarabe de miel o arce para la dulzura. Combine el tofu con su elección de verduras como pimientos o brócoli en el glaseado hasta que estén bien recubiertas.
Saco de kumque para tacos
La salsa de Kumquat agrega un giro inesperado a los tacos al dar contraste de color y sabor. Kumquats frescos de dados junto con tomates; ¡Mezclarlos en partes iguales antes de agregar cebolla roja finamente picada, hojas de cilantro, jugo de lima, sal y pimienta según la preferencia de sabor! Esta salsa salsa se combina bien no solo en tacos sino también a lo largo de las verduras a la parrilla o como un acompañamiento en cualquier reunión.
Vegetales asados con vinagreta Kumquat
¡El tostado saca la dulzura natural de las verduras mientras las combina perfectamente contra la acidez que se encuentra dentro de las vinagretas hechas con estas gemas cítricos! Mezcle los favoritos de temporada como zanahorias o coles de Bruselas, ligeramente cubiertos con aceite de oliva, sobre una bandeja para hornear. Ase hasta que estén tiernos, luego rocíe sobre el aderezo casero. Que consiste en puré de fruta entera mezclada con vinagre, mostaza, miel y condimentos hasta la consistencia deseada. ¡Sirva tibio o a temperatura ambiente tanto!
Arroz infundido kumquat pilaf
Infundir el arroz pilaf con un sutil toque de bondad cítrica agregando kumquats en rodajas finas mientras lo cocina. Comience salteando las cebollas y el ajo en mantequilla a fuego medio, revolviendo a menudo para evitar arder. Una vez que sean translúcidos, agregue una variedad Basmati/Jasmine seguida de caldo/agua. Lleve a ebullición y luego reduzca a fuego lento, cubierto, durante unos quince minutos. Flosa con horquilla y adornado con nueces/hierbas tostadas si lo desea, para disfrutar de una experiencia aromática con cada bocado.
