El hummus de remolacha es un giro colorido en el hummus tradicional.
Ase las remolachas hasta que estén tiernas, luego mezcle con garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo, aceite de oliva, sal y comino hasta que quede suave.
Esta salsa de salsa vibrante combina bien con pan de pita o verduras frescas para un apetitoso bocadillo o plato de fiesta.
