¿Cuál es la historia?
Las nueces son una adición extremadamente versátil y nutritiva a una despensa vegetariana. Con una variedad de sabores y texturas, pueden complementar una amplia gama de platos. Cargados de nutrientes esenciales, las nueces son deliciosas y saludables al mismo tiempo. Ya sea para agregar un poco de crujido a su ensalada o preparar una salsa cremosa, estas cinco nueces pueden transformar su cocina vegetariana.
Almondas: una delicia crujiente
Las almendras, con su textura crujiente y su sabor suave, son un ingrediente para muchos. Se pueden usar en platos dulces y salados, lo que los hace súper versátiles. Siendo rico en vitamina E, magnesio y grasas saludables, las almendras promueven la salud del corazón y el bienestar de la piel. Puede tenerlos crudos como refrigerio o intentar usar harina de almendras como una alternativa sin gluten en la cocción.
Nueces: el refuerzo del cerebro
Las nueces son conocidas por su contenido de ácidos grasos omega-3, que es bueno para la salud del cerebro. Su sabor ligeramente amargo hace que las ensaladas y los productos horneados sean más deliciosos. Los antioxidantes presentes en las nueces también luchan contra la inflamación en el cuerpo. Agregar nueces a su dieta puede promover la función cognitiva y proporcionar un sabor interesante a su comida.
Anacardos: versatilidad cremosa
Los anacardos son naturalmente cremosos, lo que los hace ideales para salsas y propagaciones sin lácteos. No solo son ricos en cobre, magnesio y fósforo, sino que también ayudan a la salud y la producción de energía ósea. Los anacardos son una excelente adición a los batidos o se pueden asar con especias para una deliciosa opción de refrigerio.
Pecans: sabor dulce y mantecoso
Las nueces tienen un sabor dulce pero mantecoso que va maravillosamente con postres como pasteles y galletas. Rico en grasas monoinsaturadas como las que se encuentran en el aceite de oliva, las nueces también hacen que su corazón sea más saludable al reducir los niveles de colesterol malos cuando se ingieren regularmente dentro de los niveles de moderación según las pautas dietéticas en todo el mundo hoy. También saborea las piezas de nuez tostadas en los tazones de desayuno de avena también.
Pistachos: gemas verdes vibrantes
Los pistachos son difíciles de perder con su tono verde brillante y un perfil de sabor interesante de notas de dulce salado en perfecta armonía. Estas pequeñas gemas son ricas en proteínas, fibra, potasio, vitamina B6 y otros nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse en la mejor forma todos los días. Por lo tanto, son un elemento básico imprescindible en cada despensa vegetariana.
