¿Cuál es la historia?
La achicoria y las nueces pueden elevar sus comidas veganas con sus increíbles sabores. La amargura de la achicoria y la tierra de las nueces van de la mano para un equilibrio perfecto de gusto. Esta combinación no solo hará que sus comidas sean deliciosas sino también saludables, ya que está llena de fibra y nutrientes, por lo que es una elección vegana saludable perfecta. Aquí hay formas de usar achicoria y nueces en sus comidas.
Ensalada de achicoria con aderezo de nogal
Una ensalada de achicoria con un aderezo de nogal es un plato simple pero delicioso. La amargura de las hojas de achicoria está equilibrada por la textura cremosa de nueces trituradas, mezcladas con aceite de oliva, jugo de limón y una pizca de sal. Esto lo convierte en una ensalada refrescante que se puede servir como aperitivo o guarnición. También puede agregar manzanas o peras en rodajas para un toque de dulzura a esta sabrosa mezcla.
Achoria tostada y nuez extendida
Toasting Chichory saca sus sabores naturales al introducir un toque de caramelización que complementa las nueces tostadas. Simplemente mezcle la achicoria asada con nueces, ajo, aceite de oliva y jugo de limón para hacer una propagación ideal para sándwiches o salsa para verduras. Esta propagación agrega complejidad de textura y sabor sin dominar otros elementos en su comida.
Pasta con salsa de achicoria-walnut
La incorporación de la achicoria en los platos de pasta también proporciona un giro interesante en las recetas tradicionales. Saltee la achicoria picada en aceite de oliva hasta que estén tiernos antes de agregar nueces trituradas para mayor crujido. Mezcle esta mezcla con pasta cocida junto con levadura nutricional para agregar umami saborizante sin usar productos lácteos como queso.
Verduras a la parrilla cubiertas con nueces
La asar verduras como calabacín o pimientos con achicoria da otra capa de sabor, que se mejora aún más al rociar nueces tostadas en la parte superior. Esta combinación, servida caliente de la parrilla, trae un delicioso sabor y contraste de textura. Eleva la experiencia gastronómica con una mezcla de sabores naturales y beneficios nutricionales, ideal para una comida vegana saludable.
