¿Cuál es la historia?
La espinaca es un verde de hoja versátil que puede agregar a varios platos para aumentar su ingesta nutricional. Cargada de vitaminas A, C y K, y hierro y calcio, las espinacas lo convierten en una excelente adición a cualquier dieta. Ya sea que desee agregar más verduras a sus comidas o simplemente amar el sabor de las espinacas, estas cinco recetas lo ayudarán a agregar este vegetal lleno de nutrientes a sus comidas diarias de maneras deliciosas.
Espinacas y garbanzos salteados
Este simple salteado combina espinacas con garbanzos para una comida rica en proteínas. Comience salteando el ajo en aceite de oliva hasta que sea fragante. Agregue los garbanzos y cocine hasta que comiencen a dorarse ligeramente. Mezcle las hojas de espinacas frescas y revuelva hasta que se marchite. Sazone con sal, pimienta y un apretón de jugo de limón para un sabor adicional. Este plato se puede servir por sí solo o sobre quinua o arroz cocinado.
Pasta cremosa de espinacas
Para un plato de pasta cremoso sin crema, pruebe esta receta de pasta de espinacas. Cocine su elección de pasta, según las instrucciones del paquete. En otra sartén, saltee el ajo en aceite de oliva antes de agregar hojas de espinacas frescas hasta que se marchiten. Mezcle las espinacas cocidas con queso ricotta y un toque de leche hasta que esté suave. Combine la salsa con la pasta drenada y sazone con sal, pimienta y queso parmesano rallado.
Tazón de batido de espinacas
Un tazón de batido es una forma increíble de iniciar su día con nutrientes de espinacas mezcladas sin problemas en el desayuno. Mezcle las hojas de espinacas frescas con rodajas de plátano, leche de almendras y una cucharada de mantequilla de maní hasta que estén suaves. Vierta en un tazón y cubra con frutas en rodajas como fresas o kiwi, así como granola para crujir.
Pimientos rellenos de espinacas
Los pimientos rellenos hacen una presentación atractiva, empacando nutrición en cada parte del tamaño de un bocado. Están generosamente rellenos de ingredientes sazonados, incluidas las cebollas picadas mezcladas junto con las hojas de bebé crudas frescas finamente picadas de nuestro ingrediente estrella: las espinacas. Todos se mezclan juntos dentro de las mitades vaciadas antes de hornearlas hasta lograr la tierna perfección.
Panqueques de espinacas sabrosas
Estos panqueques sabrosos son ideales como opciones de desayuno o brunch, proporcionando una alternativa a los dulces normales que generalmente están disponibles en otro lugar. Revuelva la harina, la leche, el polvo de hornear, la sal, la pimienta y las hojas de bebé crudas finamente picadas de nuestros ingredientes de la estrella, espinacas para obtener masa. Luego cocine pequeñas porciones en una plancha caliente, volteando una vez que se forman burbujas sobre la superficie, asegurándose de que esté cocinada uniformemente a través de todo el lote preparado para comer poco después de la finalización.
