¿Cuál es la historia?
Raksha bandhan no está completo sin un plato lleno de dulces caseros que tengan la calidez del amor y la familia. Mientras ata el rakhi es el corazón del festival, compartiendo delicioso mithai es el alma de él. Aquí hay algunos dulces tradicionales queridos que puedes hacer fácilmente en casa para endulzar el vínculo con tu hermano esto Rakhi. ¡Vamos!
#1
Besan Laddoo
Asado seco una taza de besan a fuego lento hasta que estén aromáticos. Agregue ½ taza de ghee y Cocine hasta que esté dorado y nuez. Enfríe ligeramente, mezcle en ½ taza de azúcar en polvo y ¼ cucharadita de polvo de cardamomo. Una vez hecho, da forma a la mezcla cálida en pequeño loday. Decorar con pistachos picados si lo desea. Almacena herméticamente. Delicioso, fácil y perfecto para un abundante Raksha bandhan banquete.
#2
Calderas de pie
Muela una taza de anacardos en un polvo fino. En una sartén, disuelva ½ taza de azúcar en ¼ de taza de agua, hierva a una consistencia de un hilo. Agregue el anacardamiento en polvo, revuelva hasta que se forme la masa suave. Amase ligeramente, enrolle entre papel de mantequilla a ¼ de pulgada de grosor. Enfríe, cubra con Vark plateado, cortado en diamantes. Suave, derretido en la boca calderas de pie ¡listo!
#3
Barfi de coco
Combine dos tazas de coco rallado fresco y una taza de leche condensada en una sartén. Cocine en medio, revolviendo continuamente hasta que la mezcla deje los lados. Agregue ¼ cucharadita de polvo de cardamomo. Extienda la mezcla en una bandeja engrasada, se aplana uniformemente. Decorar con nueces picadas. Enfríe completamente, corta en cuadrados. Coco dulce y suave barfi listo para un Rakhi ¡tratar!
#4
Gulab Jamun
Mezclar una taza de khoya¼ de taza de Maiday un bicarbonato de sodio. Amasar suave, forma pequeñas bolas. Para el jarabe, hierva una taza de azúcar en una taza de agua con cardamomo y agua de rosas. Freír las bolas a fuego lento hasta que doren marrón. Empapado jamuns en jarabe caliente durante una hora. Suave, almibarado gulab jamuns ¡hecho!
