Los anacardos están llenos de nutrientes vitales.
Cuentan con un alto contenido de magnesio, esencial para la función muscular y nerviosa, la regulación del azúcar en la sangre y el mantenimiento de la presión arterial.
Los anacardos también suministran una dosis saludable de fósforo, zinc y hierro.
Y, con aproximadamente cinco gramos de proteína por onza y altos niveles de grasas insaturadas saludables para el corazón, contribuyen a mantener niveles de colesterol beneficiosos.
