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Breve breve:
- Marte dijo que comenzará a ofrecer Skittles, Starbursts y otros dulces icónicos con color natural el próximo año, aunque la compañía no se comprometió a convertir toda su cartera lejos de los tintes artificiales.
- El Candymaker dijo que lanzará opciones de tinte natural para cuatro productos en sus marcas más grandes: chocolate de M&M, skittles original, chicle adicional y masticaciones de frutas originales de Starburst.
- Marte agregó que compartirá detalles y plazos para convertir más de su cartera lejos de los colores artificiales «cuando hemos identificado soluciones completamente efectivas y escalables».
Dive Insight:
Antes del anuncio, Mars siguió siendo una notable retención en una ola de compañías que anunciaba que terminarían con los tintes artificiales después de la presión de los consumidores y Solicitudes de reguladores federales.
En 2016, el fabricante de M&M y Skittles se comprometieron a eliminar los tintes artificiales de sus dulces dentro de cinco años. Pero después de poner un tiempo y dinero significativos en el desarrollo de nuevos ingredientes, buscando la aprobación regulatoria y la construcción de infraestructura de fabricación, Marte se dio cuenta de que no todos los consumidores querían tintes naturales.
«Descubrimos que muchos de nuestros consumidores en todo el mundo no consideran que los colores artificiales sean ingredientes de preocupación» dentro del espacio de confitería, dijo Mars en una explicación de su enfoque de los tintes naturales.
En los últimos años, la marea regulatoria y de consumo ha cambiado, especialmente a medida que los nuevos esfuerzos legislativos envalentonados por el movimiento «Make America Healy Healy» comenzó a forzar las manos de las empresas. El anuncio de Mars de las nuevas opciones se produjo días después de que el fiscal general de Texas anunció una investigación sobre la compañía por no cumplir con su promesa anterior a Eliminar los colores artificiales de sus productos alimenticios.
La industria de la confitería enfrenta Algunos de los mayores desafíos al cambiar de tintes artificiales. Mientras que muchos otros CPG grandes usan tintes naturales en la mayoría de sus carteras, los candimas aún dependen en gran medida de los colores a base de petróleo para las apariencias brillantes que los consumidores esperan.
El suministro limitado de tintes naturales, combinado con incertidumbre sobre cómo la transición afectará la vida útil del precio y el estante, ha obligado a muchas compañías de dulces a adoptar un enfoque más lento para poner fin al uso de colores artificiales.
