¿Cuál es la historia?
A menudo subestimadas, las flores de plátano son una potencia de versatilidad en muchas cocinas. Proporcionan una textura y sabor distintos que pueden elevar una variedad de platos. Cargadas de nutrientes, las flores de plátano pueden ser extremadamente beneficiosas para la salud, desde la flexibilización de la digestión hasta la lucha contra la inflamación. Incluirlos en sus comidas puede ser sabroso y saludable. Aquí hay algunas recetas únicas que celebran la singularidad de las flores de plátano.
Flor de plátano.
La flor de plátano salteada es un plato simple pero sabroso que hace justicia al sabor natural de la flor. Comience limpiando y cortando la flor de plátano en tiras delgadas. Saltee con cebollas, ajo y chiles verdes hasta que se ablanden. Agregue el polvo de cúrcuma y la sal al gusto. Este plato va bien con arroz o panes planos, proporcionando una combinación encantadora de texturas.
Buñuelos de flores de plátano sabrosos
Para una opción de bocadillo crujiente, intente hacer buñuelos de flores de plátano. Combine flores de plátano picadas con harina de garbanzos, especias como comino y cilantro en polvo y sal. Forma pequeñas empanadas o bolas de esta mezcla y fríe hasta que estén doradas. Estos buñuelos son un excelente aperitivo o guarnición que seguramente ganará a los invitados con su perfil de sabor único.
Curry de flores de plátano abundante
Un abundante curry hecho de flores de plátano puede ser solo la comida reconfortante que necesita. Saltee algunas cebollas, tomates, pasta de jengibre-ajo y especias como semillas de comino y sal de masala en aceite hasta que estén fragantes. Agregue piezas de flores de plátano limpias con leche de coco para la riqueza. Cocine a fuego lento hasta que todo se cocine; Sirva caliente con arroz al vapor para una experiencia aromática.
Ensalada de flores de plátano refrescante
Para aquellos que prefieren la tarifa más ligera, prepare una ensalada refrescante con flores de plátano crudas como ingrediente principal. Mezcle con coco rallado o zanahorias, si lo desea, junto con el aderezo de jugo de lima. ¡Sazone ligeramente con la mezcla de sal y pimienta, lo que agrega frescura sin dominar los delicados sabores presentes naturalmente dentro de estas flores mismas!
