El restaurante de Texas sirve a los favoritos locales a los socorristas después de devastadoras inundaciones
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Kerrville, Texas – Dueños de negocios en Texas están rodando sus mangas para servir a los que sirven a los demás.
A medida que los socorristas trabajan para peinar a través de los escombros y la destrucción, los propietarios y el personal de Billy Gene están cocinando los favoritos de Hill Country para los hombres y mujeres que ayudan a su comunidad.
«El día que sucedió, comenzamos», dijo Crystal Smith, propietario de Billy Gene con su esposo, a Fox News Digital. «Sabíamos que estaban saliendo, sabíamos que iban a trabajar las 24 horas, los 7 días de la semana, así que esa es la forma en que podemos ayudar a la comunidad».
Smith elogió a los hombres y mujeres que llegaron a la zona «para ayudar a nuestra pequeña porción del cielo» después de una inundación devastadora barrió el área durante el fin de semana.
Fox Corporation lanza una campaña de ayuda después de las devastadoras inundaciones de Texas
La encuesta de los primeros en responder a las crecientes aguas de la inundación del río Guadalupe después de las inundaciones repentinas en el condado de Kerr, Texas, EE. UU. 4 de julio de 2025 en una imagen fija de video. (Afiliado de ABC KSAT a través de Reuters)
Los primeros en responder han presentado el comida famosa Y, según Smith, dejaron llenos y felices.
«Todos agradecen mucho que entre, quieren una comida casera. La gente nos ha estado dando abrazos que han entrado y han recibido una comida diciendo ‘Gracias’. Y realmente somos los que estamos agradecidos, estamos agradecidos por ellos «, dijo.
Los escombros sobrantes de la devastadora inundación en el centro de Texas detrás del restaurante Billy Gene’s el 7 de julio de 2025. (Rachel Wolf/Fox News Digital)
El restaurante fue fundado por sus suegros hace casi 30 años, y cuando decidieron retirarse hace 10 años, Crystal y Ty Smith se hicieron cargo. Claramente es un favorito local, ya que se ha votado la mejor comida general en Kerrville durante los últimos 10 años y ha sido votado como el mejor filete de pollo frito desde 2007.
Cuando se le preguntó sobre la voluntad de la comunidad no solo de ayudarse mutuamente, sino también a los primeros en responder, Smith dijo que es parte del «espíritu» de Texas.
«Nos ponemos nuestras botas y nos ponemos a trabajar. Eso es lo que hacemos en el país de la montaña, eso es lo que hacemos en Texas. Eso es quien somos, ese es nuestro espíritu», dijo Smith.
Janyce Karcher, quien nació y creció en Kerrville, Texas, habló con Fox News Digital mientras esperaba que su esposo, un bombero retirado, se reuniera con ella en Billy Gene’s.
«Esto fue mucho peor de lo que hemos experimentado en toda nuestra vida aquí en Kerrville», dijo Karcher. «Incluso la inundación En 1978 teníamos casi 20 pulgadas de lluvia, pero no hizo la destrucción y no vimos la devastación que vemos aquí hoy «.
Karcher tiene fe en que Kerrville superará el desastre gracias a su «comunidad unida».
«Somos Kerrville fuertes. Vamos a superar esto», dijo Karcher a Fox News Digital.
Escombros de la inundación detrás de Billy Gene en Kerrville, Texas, el 7 de julio de 2025. (Rachel Wolf/Fox News Digital)
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Smith no es ajeno a la devastación de las inundaciones. Mostró escombros digitales de Fox News detrás del restaurante, incluida una mesa de picnic que dijo que no estaba allí antes de la inundación, a pesar de aterrizar en una posición vertical. Smith dijo que están tratando de clasificar elementos en los escombros para devolverlos a sus legítimos dueños.
Mientras que Billy Gene no se dañó en la inundación, un miembro del personal lo perdió todo. Ella dijo que Billy Gene’s está brindando al empleado y a su esposo un lugar para quedarse y cubrir sus costos de alimentos.
