Un elemento básico de desayuno del sur de la India, Masala Sin se puede encontrar en los mercados callejeros de todo el país.
El plato comprende un crepe delgado y crujiente hecho de arroz fermentado y masa de lentejas, rellena con puré de papas especias.
Generalmente servido con chutney de coco y sambar, Masala Sin es una combinación perfecta de sabor y textura.
Es relleno y también una buena fuente de carbohidratos y proteínas, lo que lo convierte en un comienzo perfecto para el día.
