¿Cuál es la historia?
Las cebolletas, también llamadas cebolletas o cebollas verdes, son un gran ingrediente para agregar sabor a muchos platos. Con su suave sabor y textura nítida, son perfectos para dar ese toque fresco a una variedad de recetas. Ya sea una ensalada simple o un plato principal elaborado, las cebolletas de primavera pueden ser su ingrediente perfecto. Aquí hay cinco platos encantadores con cebolletas de primavera.
Fideos de cebolla de primavera salteado
Comience hirviendo su elección de fideos hasta que estén al dente. En una sartén, calienta el aceite y saltea el ajo picado y el jengibre. Agregue algunas cebolletas en rodajas de primavera, pimientos y zanahorias. Agregue los fideos, sazone con salsa de soja y aceite de sésamo, y saltee durante tres minutos.
Panqueques de cebolla de primavera
Los panqueques de cebolla de primavera son un increíble aperitivo/merienda. Para hacerlos, amase la harina con agua a una masa y déjela descansar durante media hora. Enrollándolo en círculos delgados, espolvoree las cebolletas picadas sobre ellos, dobla en capas y enrolle nuevamente en panqueques planos. Cocine en sartén caliente hasta que ambos lados se doren. Sirva estas delicias crujientes con salsa de soya o chile.
Sopa de cebolla de primavera cremosa
Una sopa cremosa de cebolla de primavera es justo lo que necesitas si estás buscando algo reconfortante sin demasiado alboroto. Saltee unas cebolletas picadas en mantequilla hasta que estén suaves, pero no doradas. Agregue el caldo de vegetales y hierva antes de reducir el fuego a fuego lento durante diez minutos. Mezcle hasta que esté suave con una licuadora de inmersión (o regular, si es necesario); Luego agregue la crema antes de servir.
Arroz frito de cebolla de primavera
¡El arroz frito de Spring Onion es una manera fácil de usar el arroz sobrante mientras hace algo deliciosamente nuevo en casa! Caliente el aceite en su wok; Agregue el ajo picado seguido de piezas blancas finamente en rodajas de varios tallos de bombillas de cebolla verde/resumen fresca (verduras de reserva). Salteando brevemente antes de agregar arroz precocido frío junto con condimentos de salsa de soja, ¡revuelva bien para que cada grano se recubra de manera uniforme, y termine plegando a través de tops verdes reservados justo antes de cumplir la hora!
Ensalada de cebolla de primavera fresca
Para aquellos que buscan opciones más ligeras para los meses más cálidos que se avecinan, pruebe esta ensalada refrescante. ¡Las rebanadas crudas de brotes jóvenes tiernos combinados junto con otras verduras crujientes como pepinos, rábanos, tomates, etc., vestidos simplemente con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta para preferencias de sabor!
