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El viaje de Bisi Bele Bath: Historia, origen y variaciones

Los principales componentes de Bisi Bele Bath son arroz, lentejas (toor dal), pulpa de tamarindo, jaggery, aceite de coco o ghee (mantequilla clarificada) y una variedad de especias que incluyen semillas de mostaza y hojas de curry.
También se agregan otras verduras como zanahorias, frijoles, guisantes y papas para textura y nutrición.
El sabor único se atribuye a una mezcla de especias especial llamada Bisi Bele Bath polvo.