5 formas de preservar la jackfruit esta temporada de verano durante mucho tiempo
Cómo preservar a Kathal en casa durante un período más largo
Congelamiento jackfruit
La congelación es una de las formas más fáciles y perfectas de preservar la jaca durante meses sin perder su valor nutricional. Simplemente pele y retire las semillas y corte en grandes trozos. Bueno, se considera completamente opcional, pero el blanqueo ayuda a preservar el color y la textura de la fruta. Coloque las piezas de jackfruit en agua hirviendo y transfiéralas al agua helada. A continuación, coloque las vainas de jackfruit picadas en una bolsa ziplock y etiquétela con una cita.
Secar la jackfruit
El secado de la fruta se considera otro método de preservación que es perfecto para adiciones a las comidas más adelante. Las frutas secas conservan la mayoría de sus nutrientes y sabor, lo que los convierte en una excelente opción para el almacenamiento a largo plazo. Pele el jackfruit y retire las semillas. Blanquear la fruta durante 2 minutos y secarla el sol. También puede optar por un método de secado para un cambio. Almacene el Jackfruit seco en un recipiente hermético y disfrute en cualquier momento.
Jackfruit Jam y Jelly son una excelente manera de preservar la fruta y disfrutar de su dulzura con tostadas. La propagación se puede almacenar en frascos durante mucho tiempo y es excelente para el desayuno y los bocadillos. Pele y corta la fruta y cocínela con azúcar. Esterilice los frascos y vierta la mermelada caliente en ellos. Procese los frascos en agua hirviendo durante 5-10 minutos para asegurarse de que estén sellados adecuadamente.
Jackfruit
El jackfruit de encurtido es otro método de preservación alternativa que infunde la fruta con un sabor picante. Esto es popular en algunas culturas, y para preparar este encurtido saludable, pelar y cortar la fruta y preparar la salmuera. Hervir la jackfruit en la salmuera durante 5-10 minutos para suavizar ligeramente. Empaque en frascos y vierta la salmuera caliente sobre la fruta. Selle los frascos y procesarlos en un baño de agua hirviendo durante 10-15 minutos para asegurarse de que los frascos estén sellados. Guarde los frascos en un lugar genial.
Usar ácido cítrico
Una de las grandes maneras de extender la vida de la fruta es sumergir sus piezas en ácido cítrico. Incluso puede usar jugo de limón o ácido ascórbico para el proceso. El proceso evitará el dorado de la piel y mantendrá fresco el color, el sabor y la textura. Si pierde este paso, no podrá mantener la fruta fresca durante mucho tiempo.
