La dieta de una madre embarazada puede poner a su hijo en riesgo de TDAH y autismo
Siempre se les dice a las futuras madres que eviten el alcohol, el tabaco y ciertos medicamentos durante el embarazo, ya que estas sustancias pueden dañar al feto. Pero el consejo prenatal moderno realmente no discute los riesgos que conlleva comer una dieta occidental típica.
Un nuevo estudio ha demostrado que comer la dieta occidental estándar durante el embarazo se asocia significativamente con los trastornos del desarrollo neurológico en los niños, particularmente el TDAH y el autismo.
«Cuanto mayor sea la adhesión de una mujer a una dieta occidental en el embarazo, altas en grasa, azúcar y productos refinados, mientras que bajo en pescado, verduras y frutas, mayor será el riesgo para su hijo que desarrolla TDAH o autismo», dijo el Dr. David Horner, autor principal del estudio.
Millones de niños en todo el mundo se ven afectados por trastornos del desarrollo neurológico como el TDAH y el autismo. Por ejemplo, los registros daneses informaron en 2020 que el 5.9 por ciento de los hombres y el tres por ciento de las mujeres desarrollaron TDAH durante la infancia y la adolescencia.
Mientras tanto, el 4.3 por ciento de los hombres y el 1.8 por ciento de las mujeres recibieron diagnósticos de autismo. Estas cifras se alinean con estimaciones globales de aproximadamente 5.9 por ciento para el TDAH y hasta 1.1 por ciento para el autismo.
Los investigadores de los estudios de protección de Copenhague sobre el asma en la infancia (COPSAC) examinaron los datos de 508 pares de madre-hijo.
Observaron los patrones dietéticos maternos a las 24 semanas de embarazo y luego evaluaron a los niños por trastornos neurodesarrollo a los 10 años.
El análisis reveló dos patrones principales: un patrón dietético variado que reflejaba una variedad de alimentos y un patrón dietético occidental con un alto consumo de carnes procesadas, granos refinados, grasas animales y bebidas de alta energía, combinadas con una baja ingesta de vegetales, frutas, granos integrales y pescado.
Los hallazgos demostraron que un patrón dietético occidental durante el embarazo se asoció significativamente con un diagnóstico de trastorno neurodesarrollo a un 53 por ciento de mayor probabilidad. Para el TDAH, fue un 66 por ciento aumentado de probabilidades y un 122 por ciento aumentó las probabilidades para el autismo.
Luego, los investigadores usaron muestras de sangre materna recolectadas durante el embarazo para validar los hallazgos. Identificaron 43 metabolitos vinculados al patrón dietético occidental.
De los metabolitos, se descubrió que 15 de ellos median la relación entre la dieta occidental y los resultados del desarrollo neurológico.
“Encontramos que 15 de estos 43 metabolitos estaban particularmente vinculados al mayor riesgo de TDAH. Muchos de estos metabolitos se derivan de la ingesta dietética y juegan un papel clave en la regulación de la inflamación y el estrés oxidativo, los factores que se creen que son críticos en el desarrollo neurológico temprano ”, dijo el Dr. Horner.
Hubo algunos metabolitos basados en plantas como la ergotioneína que mostraron posibles efectos protectores, mientras que ciertos metabolitos relacionados con los lípidos parecían tener impactos negativos en la desarrollo de neurodes.
Las asociaciones más fuertes se observaron en el primer y segundo trimestres del embarazo, lo que indica que el desarrollo del cerebro es especialmente sensible a las influencias nutricionales maternas durante este período.
Al aprender más sobre cómo la dieta materna influye en el desarrollo fetal, los expertos pueden identificar mejor los nutrientes clave y los ajustes dietéticos que se necesitan para reducir el riesgo de trastornos neuronales, lo que lleva a resultados más saludables para las generaciones futuras.
El estudio fue publicado en Metabolismo de la naturaleza.
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