Disney está elevando su juego cuando se trata de cenar por el parque temático, usando arte, experiencias del mundo real, tendencias e inspiración de sus películas clásicas para empujar los límites.
«De Mickey Bars a Michelin Stars» fue una frase comúnmente utilizada durante una demostración en Walt Disney World el martes con directores de alimentos y bebidas.
Si bien entienden la importancia de esas famosas barras de helado en forma de personaje, saben que los invitados continúan buscando delicias más de buen gusto.
Platos y bebidas alrededor de Walt Disney World Intenta ofrecer algo para todos, desde un diente de golosinas hasta aquellos que anhelan algo único sabroso.
Incluso cuando los chefs apuntan a mantener las cosas apretadas, la comunidad de boca en boca rápidamente las hace bien conocidas.
«Quería mantenerlo muy sellado, secreto», el chef Stefan Riemer, director culinario de Pastry de Walt Disney World, le contó a Fox Business sobre «The Gray Stuff» de la película animada de Disney «Beauty and the Beast», que se lanzó en 1991.
«Quería burlarme, porque a veces cuando te burlas, es un elemento sorpresa, entonces quieres verlo. Tienes curiosidad».
Riemer dijo que «The Grey Stuff» fue creado para aquellos que celebran ocasiones especiales mientras cenaban en ser nuestro invitado en Magic Kingdom.
Ahora es parte del trío de postres en el restaurante sentado, pero también se puede encontrar en Gaston’s Tavern en el mismo parque sobre un pastelito.
Chefs de Disney También están poniendo nuevos giros en platos conocidos.
Rollo de primavera de hamburguesa con queso, ¿alguien?
Spring Roll Snack Cart en Magic Kingdom tiene eso.
¿Bao Bao Bao Bao Bao Bao?
Se puede encontrar en Tiffins en Animal Kingdom.
Pero no tiene que pagar la admisión al parque para disfrutar de las ofertas culinarias.
Algunos también se pueden encontrar en Resort Eateries y Disney Springs.
Las ofertas se producen cuando Disney busca recuperarse de una menor asistencia en el trimestre más reciente de la compañía, que se vio afectado por los huracanes Milton y Helene.
Riemer dice que la comida y las bebidas son mucho más que solo el sabor, y la presentación es «el último capítulo».
«Se trata de explorar, conectarse», dijo.
«Solo hago que regreses si te gustó».
A los huéspedes de Disney también les gustan las opciones de comida sobre la marcha.
Walt Disney World sirve a más de 35.3 millones de comidas de servicio rápido, más de 3.7 millones de barras de helado de Mickey y más de 3 millones de pretzels de Mickey, según los números proporcionados por la compañía.
