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Breve breve:
- El fabricante de whisky irlandés Baileys se está inclinando en el crecimiento de cremas de café alternativas con licor no lácteo hecho con leche de avena. Hay dos sabores, café y galletas y cremosas.
- Los productos de la marca propiedad de Diageo contienen 17% de alcohol por volumen en cada botella de 750 mililitros. Fueron diseñados para su uso en café, cócteles o por su cuenta.
- Las alternativas a base de plantas a los productos lácteos se están convirtiendo en un elemento básico aún más grande en el café. Incluso entre los no veganos – Con 44% de penetración del hogar, según datos de Circana.
Dive Insight:
El whisky irlandés estándar de Baileys, un elemento básico de los cócteles de café irlandés, contiene una mezcla de crema, proteínas de leche y alcohol. Pero los últimos licores de la marca indican la creciente prevalencia de alternativas cremeras a medida que más consumidores limitan su consumo de lácteos.
La leche de avena se ha convertido en una de las cremas a base de plantas más populares junto con la leche de almendras. El mercado de la leche de avena está valorado en $ 3.2 mil millones. Se prevé que valga $ 6.1 mil millones en 2030, lo que equivaldría a un aumento anual de casi 14%, Según Mordor Intelligence.
Baileys quería que los productos agregaran un giro especial al café de la mañana, según un comunicado de Milly Shome, director de la marca en Diageo North America.
“Esta innovación marca un nuevo capítulo emocionante para nosotros. Ya sea que vaya sin lácteos o simplemente disfrute de cómo sabe, la leche de avena eleva esos momentos de tratamiento que todos amamos ”, dijo Shome. «Lo vimos como la combinación perfecta para el espíritu vivo y vivo de Baileys, creando una forma completamente nueva de disfrutar de su café».
Baileys, publicado por primera vez en 1974, es una de las bebidas alcohólicas más populares en los Estados Unidos, con ventas de casi $ 1.1 mil millones en 2024 Según la fecha del estadista. En Diageo’s Llamada de ganancias más reciente el mes pasadoEl CEO Debra Crew dijo a los inversores Baileys está aumentando su cuota de mercado en la categoría de licores.
Esta no es la primera entrada de Baileys en la categoría de leche a base de plantas. En 2017, Lanzado Baileys AlmandeUn licor vegano hecho con leche de almendras.
El sabor y la semejanza de Bailey también ha aparecido en una variedad de productos más allá de su licor tradicional de crema. Estos incluyen una colaboración de 2019 con Kraft Heinz en una línea de café RTD no alcohólico. La marca también se unió con fruta dulce A principios de este año, en obleas de fusión diseñadas para ser bañadas o rociadas en alimentos como fresas.
