El CEO de PepsiCo dice que el fabricante de bocadillos ‘acelera’ la transición a ingredientes naturales
El CEO de PepsiCo, Ramon Laguarta, dijo que el gigante de los refrigerios estará «acelerando» su transición a los ingredientes naturales en medio de la creciente demanda y presión de los consumidores de la Casa Blanca para eliminar los colores artificiales de los alimentos.
Laguarta dijo durante la llamada de ganancias del primer trimestre de PepsiCo Con analistas, el jueves, el fabricante de Cheetos y Doritos planea haber transiciones «toda la cartera en colores naturales o al menos proporcionar al consumidor opciones de color natural» en los próximos «pares de dos años».
Aún así, subrayó que los chips, bocanadas y otros bocadillos de PepsiCo son seguros y la compañía respalda la ciencia existente.
«Cada consumidor tendrá la oportunidad de elegir lo que prefiere», dijo.
Los comentarios se producen dos días después del secretario de salud y servicios humanos. Robert F. Kennedy Jr. anunció El departamento quiere que las compañías de alimentos eliminen o reemplace voluntariamente los colores sintéticos de uso común antes de finales de 2026.
PepsiCo ya ha lanzado algunos productos con colores naturales.
Recientemente lanzó simplemente volantes de color caliente y picante con tomate en polvo y chile rojo en lugar de tintes artificiales. Bloomberg notó Eso a diferencia de los volantes más conocidos de Flamin ‘Hot, los nuevos chips simplemente carecen del color rojo brillante comúnmente asociado con caluroso y picante.
Reemplazar los colores sintéticos por los naturales no es fácil. Puede ser difícil encontrar un reemplazo adecuado, y a los consumidores a veces no les gusta el nuevo color.
En 2016, General Mills cambió Varios cereales, incluido Trix Como parte de su compromiso de eliminar los colores y los sabores artificiales. Tras las quejas de los consumidores y una disminución en las ventas, General Mills traído de vuelta Trix con colores artificiales un año después.
Esto no ha impedido que más empresas incorporen más colores naturales.
Brendan Foley, CEO de McCormick, dijo en marzo que la compañía de ingredientes y saborizantes está viendo «un Marque la actividad de reformulación«Entre los restaurantes y fabricantes de alimentos como esfuerzos para prohibir los tintes sintéticos en el impulso de ganancia de alimentos.
Una razón para el aumento de la actividad podría deberse a la incertidumbre sobre si la Casa Blanca decidirá eventualmente exigir que las empresas eliminen todos los colores artificiales, aunque un analista de TD Cowen calificó una prohibición poco probable en una nota para los inversores. El impulso para eliminar los tintes sintéticos de los alimentos también se ha adquirido a nivel estatal.
Virginia Occidental firmó la ley Un proyecto de ley en marzo que restringió siete tintes artificiales de productos alimenticios vendidos en el estado. Varios otros estados han introducido facturas dirigidas a aditivos alimentarios, incluidos los colores artificiales, según el Grupo de trabajo ambiental.
