10 mejores lugares en Delhi para saborear auténtico bihari litti chokha

Estos 10 lugares en Delhi sirven al mejor litti chokha

Una vez que es un elemento básico de los hogares rurales, ahora es una delicadeza solicitada en los mercados de alimentos urbanos, restaurantes e incluso restaurantes indios globales. Su personalidad rústica y terrosa ha tallado un nicho especialmente en el corazón de Delhi.

Aquí hay 10 lugares que puede visitar para saborear auténtico litti chokha

Bihar se … por el estilo

Sentado en el Sector 19 de Dwarka en todo su gloria, este restaurante ofrece un rico sabor de la herencia culinaria de Bihar. Es conocido por sus espaciosos interiores y su pronta servicio. El Litti Chokha es su corazón y lo más destacado. El restaurante ofrece asientos en la azotea y al aire libre, mejorando y animando la experiencia gastronómica. El postre siempre famoso de Bihar, el Makhana Kheer también es un éxito aquí.

Ubicación: Bihar Sadan, Sector 19, Pocket 1, Dwarka, Nueva Delhi, Delhi, 110078

Tiempos: 12 pm a 11 pm

Precio para dos: 200/-

Bihar Ki Rasoi

Ubicado en el alma vibrante de Dilli Haat, Bihar Ki Rasoi es un puesto administrado por el gobierno que lleva los sabores de Bihar a la vanguardia. Su litti chokha especial se sirve con una calidad de cordero tierna y bien cocida. Sattu Kachori también es un favorito de la multitud. Es un lugar ideal para aquellos que buscan sabores tradicionales y terrosos en medio de un mercado cultural.

Ubicación: 172, Dilli Haat, Kidwai Nagar West, Kidwai Nagar, Nueva Delhi, Delhi 110023

Tiempos: 10:30 a.m. a 10:30 p.m.

Precio para dos: 400/-

El Potbelly Rooftop Café

Presentado sobre el Bihar Niwas en Chanakyapuri, este peculiarmente llamado Cafe ofrece un entorno acogedor y lleno de confort. El Potbelly Rooftop Cafe está adornado con una decoración rústica. Su cocina bihari gana corazones, y el litti chokha es un plato destacado. El café también sirve a Rich Champaran Mutton, también de Bihar. El café ha sido fundamental para popularizar los sabores de Bihari en la ciudad. A la gente le encanta su sattu sharbat emparejado con carne de champaran y methi poori también.

Ubicación: Top Fish, 116 C, detrás de UCO Bank, Shahpur Jat, Nueva Delhi, Delhi 110049

Tiempos: 12:30 pm a 10:30 p.m.

Precio para dos: 1200/-

Sahu Latti solamente

Sentado en Paharganj, este lugar es el lugar de referencia para Litti Chokha asequible y auténtico. Sahu Litti Chokha opera principalmente como una articulación para llevar y ofrece opciones solo vegetarianas, garantizando una comida rápida y satisfactoria para aquellos en movimiento. Su litti Chokha ha sido promocionado como un «imprescindible» según las reseñas populares. Usan generosamente las cucharadas de ghee encima.

Locaty: 8423, Arya Nagar, premio, Nueva Delhi

Tiempos: 2 pm a 11 pm

Precio para dos: 200/-

Bihar Bhawan

Situado cerca de Chanakyapuri, Bihar Bhawan alberga una cantina que sirve platos tradicionales de bihari. El Litti Chokha aquí es conocido por su autenticidad. Es una comida hogareña que recuerda a las tradiciones culinarias de Bihar. Mencionado en su lista de platos exclusivos, su litti chokha presenta 3 piezas y tiene un precio de 99 rupias. Su sattu Paratha y Bhojpuri Shakahari Thali también son favoritos.

Ubicación: 5, Kautilya Marg, Chanakyapuri, Nueva Delhi

Tiempos: de 10 am a 9 pm

Precio para dos: 400/-

Apna litti chokha

Sentado en el Sector 3, Rohini, Apna Litti Chokha es una joya escondida para auténticos amantes de la comida de la calle Bihari. Este pequeño pero popular restaurante sirve litti perfectamente tostado combinado con Chokha ahumado y chutneys picantes. El ambiente no es pretencioso y adopta la simplicidad al máximo. Su litti chokha con un precio de 120 rupias nominales es un éxito.

Ubicación: 148, planta baja, block-e, pkt-20, sector-3, Rohini, Nueva Delhi

Tiempos: 11 am a 11 pm

Precio para dos: 150/-

Jharkhand Food Stall – Dilli Haat

Adyacente a Bihar Ki Rasoi, el puesto de alimentos Jharkhand ofrece especialidades regionales, con Litti Chokha como una característica destacada. El puesto proporciona una experiencia cultural, que permite a los comensales explorar los sabores de Jharkhand en un ambiente de mercado bullicioso.

Ubicación: Dilli Haat, frente al mercado de Ina, Aurobindo Marg, Nueva Delhi

Tiempos: 11 am a 9 pm

Precio para dos: 750/-

Littayi

Con múltiples puntos de venta, incluido el siempre famoso en Preet Vihar, el Sr. Littiwala se celebra por su enfoque en la autenticidad y la calidad de la comida rústica. Los interiores son vibrantes y frescos, se ha descrito como una pequeña esquina de alimentos que sirve cocinas del norte de la India, con un gusto especial por los sabores de Bihari. Su litti chokha tiene un precio de 99 rupias nominales. También sirven a Jhal Muri, Pidukiya, Gup Chup. También tienen una variedad llamada Desi Litti Chokha con un precio de 130 rupias y ofrece 3 piezas.

Ubicación: B-31, Gudwara Rd, Vinod Nagar North, Block B, Saraswati Gali, Mandawali, Extensión, Delhi,

Tiempos: 10 am a 10 pm

Precio para dos: 150/-

Café de lota

Ubicado en el Museo Nacional de Crafts, Cafe Lota ofrece un giro contemporáneo en los platos indios tradicionales. Su menú de Bihari combina a Litti Chokha con curry de cordero para una sensación de inicio hecha por el juego. Su objetivo es celebrar las diversas raíces culinarias de la India con honestidad y corazón. Su ambiente es informal pero elegante. Abraza una experiencia gastronómica contemporánea.

Ubicación: Gate No. 2, Bhairon Marg, Pragati Maidan, Nueva Delhi 110001

Tiempos: 8 am a 9:30 pm

Precio para dos: 1200/-

Gaón

Sentado en Malviya Nagar, Gaon trae la esencia de la India rural a la ciudad. Es un menú de auténtico Litti Chokha, Sattu Sharbat, Champaran Handi Meat y Methi Pooris es un testimonio de eso. Contribuir a esta tradición rural es su interior que refleja la vida de la aldea. La decoración temática y el menú auténtico lo convierten en un destino destacado para los entusiastas de la cocina de Bihari.

Ubicación: 136/13, 1er piso, Gaon, opuesto B 57, Bloque B, Colonia Shivalik, Malviya Nagar, Nueva Delhi

Tiempos: 11:30 am a 11:30 p.m.

Precio para dos: 400/-