15 mejores restaurantes estadounidenses revelados, y 3 están en Nueva York
No hay nada mejor que una buena comida, especialmente cuando no tienes mucho que viajar.
Como parte de sus terceros premios globales anuales de sabor, Comida y vino A más de 400 chefs, escritores y profesionales de viajes para obtener su idea de los mejores restaurantes de Estados Unidos.
El outlet compiló una lista que incluía restaurantes que los expertos amaban o recomendarían a visitar familiares y amigos, y Nueva York es el hogar de tres de los 15 mejores restaurantes nombrados.
En el tercer lugar en general es La sala de mosquete en Nolita en la ciudad de Nueva York. Ubicado en 265 Elizabeth Street, el restaurante con estrellas Michelin tiene un largo bar de madera que se remonta a un patio frondoso.
Su menú de degustación de $ 125 tiene opciones omnívoras y veganas con platos inspirados en el patrimonio y los viajes de los chefs Mary Attea y Camari Mick, quienes han sido semifinalistas del premio James Beard durante varios años consecutivos.
Dirigiéndose al norte del estado a Pine Plains, Nueva York, Casa de estisor – Una de las tabernas más antiguas de Estados Unidos con una historia que data de 1782 – llegó en el décimo lugar. El acogedor restaurante cuenta con una chimenea y un acogedor comedor a la luz de las velas.
El menú de 2018 F&W Best New Chef Clare de Boer cambia diariamente con platos simples como encurtidos, papas fritas o una taza de caldo, así como platos más elaborados asados sobre fuego de madera, como vieiras diurnas cocinadas sobre las brasas.
En el lugar 12 hay un bar de bares y mariscos en el East Village de la ciudad de Nueva York. Centavo es un restaurante que proviene del mismo equipo detrás ClaudEl restaurante centrado en el vino justo debajo de él.
En lugar de elegantes torres de mariscos, el chef Joshua Pinsky sirve «cajas de hielo», bandejas de metal llenas de hielo de guijarros y llenos de ostras, almejas de afeitar, chasquido y mejillones escabeche. El menú también cuenta con una langosta de Maine en vivo escalfada a pedido, así como un sándwich de helado en pan de brioche suave.
@Oysteroysterdc/Instagram
Aquí están los 15 mejores restaurantes estadounidenses, según Food & Wine:
- Burdell – Oakland, California
- Canlis – Seattle, Washington
- The Musket Room – Nueva York, Nueva York
- Tierras bajas – Charleston, Carolina del Sur
- Emeril’s – Nueva Orleans, Louisiana
- Sr. Tuna – Portland, Maine
- Hean – Los Ángeles, California
- Mi loup – Filadelfia, Pensilvania
- Myriel – Saint Paul, Minnesota
- Stissing House – Pine Plains, Nueva York
- Nancy’s Hustle – Houston, Texas
- Penny – Nueva York, Nueva York
- Sunny’s – Miami, Florida
- Virtud – Chicago, Illinois
- Oyster Oyster – Washington, DC
